شکر سرخ 400 گرمی
موجود در انبار
نام محصول: شکر سرخ
خواص: ضد نفخ و ملین، درمان سرماخوردگی، درمان کم خونی، پیشگیری از پیری زودرس، جوانسازی پوست، تنظیم فشارخون، درمان عفونت های رحم، کمک به کاهش وزن و …
وزن: 400 گرم
شکر سرخ
ممکن است برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چرا ظاهر شکر سفید، شکر قهوه ای و شکر سرخ با وجود اینکه شکر هستند متفاوت است! آیا به این دلیل است که هرکدام فرمول های مولکولی متفاوتی دارند یا پیوندهای مختلفی دارند یا ممکن است شکر قهوه ای و سرخ حاوی رنگ های شیمیایی باشند؟ خیر این طور نیست.
شکر سرخ که از نیشکر تهیه می شود یک قند سنتی است که به طور گسترده برای زنان، افراد مسن و افراد ضعیف مفید شناخته شده است و برای ارتقاء سلامت سیستم گردش خون استفاده می شود. همچنین حاوی مواد آنتی اکسیدانی است که یک عنصر اصلی برای داشتن پوستی شفاف و زیبا است.
روش تهیه شکر سرخ
نیشکر در مناطق گرمسیری رشد و برداشت می شود. پس از برداشت، نیشکر به وسیله آسیاب ها به قطعات کوچک خرد می شوند و سپس آب آن را استخراج می کنند. فرایند آبگیری که تمام شد، عصاره به دست آمده را باید دو تا سه ساعت در دیگ های بزرگ مسی جوشاند تا غلیظ شود. در این مرحله، محتویات درون دیگ ها را مدام هم می زنند. ضمن این که در همان هم زدن ها، به مرور ناخالصی های موجود در شیره (به عنوان مثال شن یا شاخه گیاه) هم روی ظرف می آید و از شیره جدایشان می کنند.
بعد از این مراحل، محصولی غنی از قند به دست می آید که شبیه حلواست؛ هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه و شیرینی. این محصول حلوا مانند، شکر سرخ نام دارد و شامل ترکیبی است از یک قند به نام ساکارز و شیره ای به اسم ملاس. بعد از این که عصاره غلیظ شده، خنک و سفت شد، به قطعات کوچک تقسیم می شود و به مصرف می رسد.
روش تهیه شکر سفید و شکر قهوه ای
برای تهیه محصولات فرعی پالایش قند نیشکر یعنی شکر سفید و شکر قهوه ای، از سانتریفیوژها (شبیه به ماشین لباسشویی) برای جدا کردن کریستال های شکر سرخ از شربت (ملاس) استفاده می شود.
اگر ملاس را از شکر به طور کامل حذف کنیم، شکر سفید به دست می آید. شکر قهوه ای در واقع همان شکر سفید است که مقدار اندکی ملاس به آن اضافه شده است. بسته به میزان ملاسی که به شکر سفید اضافه می شود، رنگ شکر قهوه ای از قهوه ای کمرنگ تا پررنگ متغیر می شود و به نسبت همان ملاس و رنگ حاصل از آن، میزان مواد مغذی اش تفاوت می کند.
طریقه مصرف شکرسرخ
شکر سرخ میتواند به جای شکر سفید در بسیاری از موارد استفاده شود، از جمله:
شیرین کردن نوشیدنیها: مانند چای، قهوه و دمنوشها.
تهیه دسرها و شیرینیها: به دلیل طعم خاص خود، میتواند طعم متفاوتی به دسرها ببخشد.
پخت و پز: در برخی از دستورهای پخت غذا نیز از شکر سرخ استفاده میشود.
چه افرادی بهتره استفاده کنن چه افرادی نه
افرادی که به دنبال جایگزینی با طعم متفاوت برای شکر سفید هستند: شکر سرخ میتواند یک انتخاب باشد.
افرادی که به مقدار کمی مواد معدنی بیشتر در شیرینکننده خود اهمیت میدهند.
افرادی که باید در مصرف شکر سرخ احتیاط کنند یا از آن اجتناب کنند:
افراد مبتلا به دیابت: اگرچه ممکن است شاخص گلیسمی آن کمی پایینتر از شکر سفید باشد، اما همچنان قند است و باید در مصرف آن بسیار احتیاط کنند و با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت نمایند.
افرادی که اضافه وزن دارند یا به دنبال کاهش وزن هستند: شکر سرخ نیز مانند شکر سفید کالری بالایی دارد و مصرف زیاد آن میتواند منجر به افزایش وزن شود.
افرادی که رژیم غذایی با قند محدود دارند.
نکات نگهداری و ماندگاری؟
شکر سرخ باید در جای خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود. رطوبت میتواند باعث چسبندگی و کلوخه شدن آن شود.
بهتر است در ظروف دربسته و غیرقابل نفوذ به هوا نگهداری شود تا از جذب رطوبت و بوهای محیط جلوگیری شود.
ماندگاری شکر سرخ معمولاً طولانی است، اما بهتر است در طی یک تا دو سال مصرف شود تا کیفیت آن حفظ گردد
پیشنهاد استفاده یا ترکیب با گیاهان دیگه؟
شکر سرخ معمولاً به عنوان یک شیرینکننده در کنار گیاهان و مواد غذایی دیگر استفاده میشود و ترکیب مستقیمی با گیاهان دارویی به منظور افزایش خواص درمانی ندارد. با این حال، میتوان از آن برای شیرین کردن دمنوشهای گیاهی استفاده کرد. به عنوان مثال:
چای با شکر سرخ: طعم کاراملی شکر سرخ میتواند طعم خاصی به چای سیاه یا سبز بدهد.
دمنوشهای گیاهی با شکر سرخ: برای شیرین کردن دمنوشهایی مانند دمنوش زنجبیل، دارچین یا گل گاوزبان میتوان از شکر سرخ استفاده کرد.
در نهایت، به یاد داشته باشید که شکر سرخ نیز نوعی قند است و مصرف آن باید در حد اعتدال باشد. استفاده از آن به جای شکر سفید ممکن است کمی مواد مغذی بیشتر به رژیم غذایی اضافه کند، اما نباید به عنوان یک ماده غذایی سالم با فواید درمانی قابل توجه در نظر گرفته شود
برای ارتباط با بخش پشتیبانی فروشگاه عطارک و دریافت راهنمایی بیشتر جهت خرید محصول، می توانید از طریق پیام رسان های اجتماعی و تماس با ما، اقدام نمایید.
با نظرات ارزشمند خود، ما را در بهبود خدمات و کیفیت محصولات یاری رسانید.
17 دیدگاه برای شکر سرخ 400 گرمی
وزن | 400 گرم |
---|---|
نام محصول | شکر سرخ |
نوع بسته بندی | پاکتی/کاغذی |
توصیه ها | در جای خشک و خنک نگهداری شود |
ریحانه علیزاده –
سلام
معرفی خوبی بود. بعضی از این محصولات رو ندیده بودم، ممنون که باعث شدید با این محصولات آشنا بشیم.
ن اسدی (مالک تایید شده) –
بسیار عالی بود
عطارک –
عرض ادب و احترام
بسیار خرسندیم که نظر شما نسبت به محصول و خدمات ما مثبت و رضایتبخش بوده است.
از اینکه وقت گرانبهای خود را برای ثبت این نظر اختصاص دادید، صمیمانه سپاسگزاریم و منتظر فرصتهای بیشتر برای خدمترسانی به شما در آینده هستیم.
آرزوی تندرستی و شادی برای شما داریم.
صاحب دارا –
سلام
من بارها شکر سرخ رو از فروشگاه شما تهیه کردم و انصافا هر بار درجه یک و عالی
فقط من هر بار فراموشش میشه بیام و نظرمو بنویسم 🙁
مهمتر از همه اینکه خیلی تازه و خوشمزه هم هست
بازم ممنون
عطارک –
عرض ادب و احترام
بسیار خرسندیم که نظر شما نسبت به محصول و خدمات ما مثبت و رضایتبخش بوده است.
از اینکه وقت گرانبهای خود را برای ثبت این نظر اختصاص دادید، صمیمانه سپاسگزاریم و منتظر فرصتهای بیشتر برای خدمترسانی به شما در آینده هستیم.
آرزوی تندرستی و شادی برای شما داریم.
فاطمه مدنی (مالک تایید شده) –
بسیار عالی، با کیفیت و بسته بندی عالی
عطارک –
درود بر شما
از ثبت نظر و دیدگاهتان سپاسگزاریم. رضایت شما باعث سرور و شادی تیم عطارک است.
شاد و پیروز باشید.
09019112424 (مالک تایید شده) –
ارسال به موقع و بسیار عالی ممنونم
عطارک –
عرض ادب احترام
از درج نظر محترم شما سپاسگزاریم، رضایت شما عزیزان باعث سرور و شادمانی تیم عطارک است.
شاد و سلامت باشید.
قدیر تخت اردشیر (مالک تایید شده) –
بسیار تمیز و با کیفیت ، هم در نوع تهیه محصول هم در نوع بسته بندی
بسیار حرفهای و کار بلد
و تشکر بابت متعهد بودن به مشتری 🌷
عطارک –
عرض ادب و احترام
رضایت شما باعث افتخار و سرور تیم عطارک است.
شاد و سلامت باشید.
کاکاوند –
باسلام.
آیا شکر سرخ شما همان شکر قهوه ای است؟
عطارک –
عرض ادب و احترام
خیر متفاوت است؛ شکر سرخ حالت خمیری دارد در حالیکه شکر قهوه ای به صورت دانه های ریز هست.
هر دو شکر در سایت عطارک موجود می باشد.
فاطمه رهنما (مالک تایید شده) –
سلام . متشکرم من شکر سرخ رو پیشنهاد میکنم همه مردم جایگزین شکر سفید کنن.
بازم ازتون خرید میکنم حتما.
عطارک –
درود بر شما
از ثبت نظر و دیدگاهتان سپاسگزاریم.
شاد و پیروز باشید????
اعظم صمیم (مالک تایید شده) –
عالی
عطارک –
درود بر شما
از ثبت نظر و دیدگاهتان سپاسگزاریم
شاد و پیروز باشید????
مینا ابراهیم پور (مالک تایید شده) –
ممنون از این همه زیبایی
سهیلا –
سلام
این محصول همون شکر سرخی هست ک بهمراه ختمی برای تنقیه استفاده میشه؟
یا فقط استفاده خوراکی داره؟
عطارک –
درود بر شما
می توانید در تمام نسخه ها از این شکر سرخ استفاده کنید؛
شاد و پیروز باشید
سمیه اسدی –
باسلام و خسته نباشید
لطفا نحوه نگهداری و جلوگیری از خشک شدن شکر سرخ رو میفرمایید ؟
عطارک –
درود بر شما
درون ظرف درب دار (یا نایلون های زیپ کیپ) و در محیط خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
شاد و پیروز باشید????
رامین –
این شکر که تو عکسه قهوه ایه نه سرخ! شکر سرخ کاملا قرمزه.
عطارک –
درود بر شما
آیا تاکنون شکر سرخ استفاده کرده اید؟
ملاس موجود در شکر سرخ باعث می شود کریستال های شکر رنگ شفاف طلایی تا قهوه ای روشن به خود بگیرند.
در صورتیکه قبلا به رنگ قرمز تهیه کردید، متاسفانه آن محصول حاوی رنگ مصنوعی بوده است.
شاد و پیروز باشید
حسین آهنگ (مالک تایید شده) –
عالی بود
عطارک –
درود بر شما
خوشحالیم که کیفیت محصول موجب رضایت شما بوده است.
شاد و سلامت باشید.
محمودی –
سلام من میخاستم این محصول رو تهیه کنم فقط یک سوال این شکر سرخ برای نیشکر مازندرانه یا نیشکر خوزستان؟؟؟
محمدی –
من تا الان شکر سرخ استفاده نکرده بودم.پزشک تجویز کرد و خریدم
حقیقتا برای اینکه نمی شناختم بردم پیش پزشکم تا تایید کنه که گفتن کیفیت خوبی داره
حتما که من هم جزو مشتری های دائم شما میشم
عطارک –
درود بر شما
بسیار خرسندیم که این محصول مورد رضایت شما قرار گرفته است؛ از شما بابت ثبت نظر و تجربتان سپاسگزاریم
شاد و سلامت باشید.
فرامرز –
با عرض سلام
ضمن عرض خسته نباشید خدمت شما گروه پرتلاش عطارک، خواستم بابت محصولات خیلی خوبتون تشکر کنم
من تا کنون بیشتر از چندکیلو شکر سرخ خرید کردم و همیشه از جنسی که تحویل گرفتم راضی بودم
ولی یک انتقادی دارم????????????♀️
میشه شکر سرخ رو در حجم کمتری موجود کنید؟ مثلا ۲۰۰ گرم
عطارک –
درود بر شما
بسیار خوشحالیم که شما نیز از این محصول رضایت داشته اید و سپاسگزاریم که نظر خود را با ما به اشتراک گذاشتید؛
وزن بسته ها 400 گرم تعیین شده و قابل تغییر نیست.
شاد و سلامت باشید؛