پاسخ سوالاتی در باب تغذیه ورزشکاران قسمت اول
در این مطلب سوالاتی در باب رژیم غذایی ورزشکاران جواب داده می شود.
آیا تغذیه واقعا موجب تغییر در انجام ورزشها می شود!؟
قطعا بله، عملکرد یک ورزشکار در رقابتهای ورزشی به عوامل متعددی از قبیل نوع رفتار، عوامل اجتماعی، اقتصادی، فرهنگی و عوامل محیطی بستگی دارد. هر چند تعدادی از این عومل در کنترل فرد نمی باشد اما تغذیه کاملا در کنترل ورزشکار می باشد. در صورتی که سایر عوامل ذکر شده در مورد ورزشکاران یکسان باشد، رژیم غذایی می تواند تفاوت چشمگیری در انجام تمرینات ورزشی ایجاد نماید.
آیا نیازهای تغذیه ای ورزشکاران با افراد غیر ورزشکار تفاوت دارد!؟
تاحد شگفت انگیزی خیر تفاوت زیادی بین نیازهای تغذیه ای ورزشکاران و افراد عادی وجود ندارد. ورزشکار کیست؟! ورزشکار ممکن است یک کشتی گیر غیر حرفه ای یا یک بازیکن حرفه ای بیس بال باشد، بسیاری از ورزشکاران نوجوان هستند و بسیاری دیگر والدین این نوجوانان هستند. نیازهای تغذیه ای ورزشکاران به سن، جنس، اندازه بدن و برنامه های ورزشی آنها بستگی دارد نتیجه تغذیه نادرست در ورزشکاران بسیار سریع تر از افراد غیر ورزشکار ظاهر می شود. اگرچه نیازهای تغذیه ی ورزشکاران با افراد غیر ورزشکار تا حدودی تفاوت دارد اما بیشترین تفاوت در انرژی مورد نیاز آنها می باشد.
چگونه تعیین می کنید که انرژی دریافتی ورزشکار کافی است؟
به وزن روزانه توجه کنید، ثبت وزن در طول مسابقات بهترین شاخص برای تعیین کافی بودن انرژی دریافتی است. ورزشکارانی که همواره وزن ثابتی دارند، در تعادل انرژی می باشند. مقدار انرژی مورد نیاز بین ورزشکاران مختلف بسیار متفاوت است، بنابراین ثابت بودن وزن بهترین راهنما برای تعیین کافی بودن انرژی دریافتی است.
اگر ثابت ماندن وزن نمایه خوبی برای کافی بودن انرژی دریافتی است پس چگونه بفهمیم که ورزشکار مواد مغذی مورد نیاز خود را به حد کافی دریافت می کند؟
بیماریهای مکرر، خستگی مزمن، عدم توانایی در انجام صحیح تمرینات ورزشی و کاهش طاقت و نیرو برای انجام تمرینات از نمایه های تغذیه ناکافی ورزشکاران می باشند. مسلما غیر از رژیم غذایی عوامل دیگری نیز باعث ایجاد این علایم می شوند. بررسی رژیم غذایی با استفاده از رایانه بهترین روش برای ارزیابی مواد مغذی دریافتی می باشد اما در این روش تفاوتهای فردی در نظر گرفته نمی شود.
