7 مزیت شگفت انگیز ریشه نیلوفر آبی
7 مزیت شگفت انگیز ریشه نیلوفر آبی
ریشه نیلوفر آبی همانطور که از نام آن پیداست ریشه گل نیلوفر آبی است و دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. این بیشتر به دلیل ترکیبات غذایی غنی آن است. برخی از فواید بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، متعادل کردن خلق و خو و درمان و بهبود افسردگی در نظر گرفته می شود.
ریشه لوتوس چیست؟
گل های نیلوفر آبی از خانواده Nelumbonaceae هستند. گل نیلوفر آبی برای هزاران سال عنصر قدرتمندی در بسیاری از کشورهای آسیایی بوده است این عنصر مهمی در بسیاری از اعمال و مذاهب فرهنگی است. این گل همچنین یک گل زیبا و خیره کننده است که ریشه های خود را در کف دریاچه، نهر، رودخانه یا دیگر آب ها قرار می دهد.
ریشه نیلوفر آبی (یا ریزوم) یک جسم چوبی بلند است که به پایین پد می چسبد. می توان آن را شسته، برش داد و سپس آماده کرد. اغلب به عنوان سبزی در غذاهای آسیایی از جمله در سوپ استفاده می شود. همچنین می توان آن را سرخ کرد، آب پز یا به روش های جالب دیگری پخت. همچنین به صورت طبیعی یا پودری در طب سنتی گیاهی استفاده می شود.
معمولاً به عنوان میان وعده ترشی می شود و در غذاهای با میگو گنجانده می شود. با توجه به طعم تند و کمی شیرین آن، اغلب به عنوان رویه سالاد استفاده می شود. بافتی مانند سیب زمینی دارد و قبل از افزودن طعم دهنده، کمی شبیه نارگیل است.
7 مزیت شگفت انگیز ریشه نیلوفر آبی
فواید ریشه نیلوفر آبی برای سلامتی
ریشه نیلوفر آبی سرشار از مواد مغذی است که به طرق مختلف برای بدن ما مفید است. در ادامه با جزئیات به بررسی آنها می پردازیم.
-
ممکن است به بهبود گردش خون کمک کند
به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، ریشه نیلوفر آبی می تواند راهی فوق العاده برای تحریک گردش خون و سطح انرژی باشد. محتوای آهن و مس در ریشه های نیلوفر آبی قابل توجه است و هر دو بخش جدایی ناپذیر تولید گلبول های قرمز خون هستند و به کاهش احتمال بروز علائم کم خونی و افزایش نشاط و جریان خون کمک می کنند.
-
کاهش احتمالی استرس
یکی از عناصر کمپلکس ویتامین B پیریدوکسین است که تصور می شود مستقیماً با گیرنده های عصبی مغز که بر خلق و خو و حالات ذهنی تأثیر می گذارد، در تعامل است. در طب عامیانه تصور می شود که تحریک پذیری، سردرد و سطح استرس را کنترل می کند. گل های نیلوفر آبی اغلب با صلح و آرامش مرتبط هستند، اما ریشه نیلوفر آبی است که آرامشی را که مردم به دنبال آن هستند به ارمغان می آورد.
-
ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند
به طور مشابه، با سایر غذاها، میزان قابل توجهی پتاسیم – مانند سیب زمینی، گوجه فرنگی و آووکادو – محتوای ریشه نیلوفر آبی نیز زیاد است. مقادیر کافی پتاسیم در رژیم غذایی، در افراد سالم، برای اطمینان از تعادل مناسب بین مایعات در بدن و همچنین خنثی کردن اثرات سدیم در جریان خون حیاتی است.
پتاسیم یک گشادکننده عروق است، به این معنی که رگ های خونی را شل می کند. بنابراین، با کاهش انقباض و سفتی، می تواند به افزایش جریان خون و کاهش فشار روی سیستم قلبی عروقی کمک کند. پتاسیم همچنین می تواند جزء ضروری فعالیت عصبی و عبور مایع و خون در مغز باشد.
همچنین بخوانید: 10 دلیل برای افزودن آملا به زندگی روزمره
-
ممکن است به بهبود هضم کمک کند
ریشه نیلوفر آبی چوبی و گوشتی دارای یک وعده غذایی سالم از فیبر رژیمی است که به افزایش حجم مدفوع و تسریع حرکات روده معروف است. فیبر غذایی کافی می تواند علائم یبوست را کاهش دهد و در عین حال جذب مواد مغذی را بهینه کند. این احتمالاً با افزایش ترشح شیره گوارشی و معده و تحریک حرکت پریستالتیک در عضلات روده برای تسهیل حرکات آسان و منظم روده انجام می شود.
-
احتمالاً سرشار از ویتامین C است
وقتی در مورد محتوای مغذی ریشه نیلوفر آبی صحبت می کنیم، ویتامین C یکی از مواد مغذی برجسته است. صد گرم ریشه نیلوفر آبی حاوی ۷۳ درصد نیاز روزانه شما به این ویتامین آنتی اکسیدانی قوی است. ویتامین C یکی از اجزای مهم کلاژن است که می تواند یکپارچگی و استحکام رگ های خونی، اندام ها و پوست ما را حفظ کند و همچنین یک محرک اصلی برای سیستم ایمنی بدن است.
علاوه بر این، ویتامین C می‌تواند رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی کند، این رادیکال‌ها محصولات جانبی خطرناک متابولیسم سلولی هستند که ممکن است خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش دهند.
7 مزیت شگفت انگیز ریشه نیلوفر آبی
-
ممکن است در مدیریت وزن کمک کند
ریشه نیلوفر آبی گزینه خوبی برای افرادی است که سعی در مدیریت وزن خود دارند. با گنجاندن غذاهای کم کالری که دارای مواد مغذی و فیبر بالایی هستند، می توانید تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنید و ممکن است همچنان احساس سیری کنید، بنابراین احتمال پرخوری را کاهش می دهید و در نتیجه چاقی را مدیریت می کنید.
-
احتمالاً سرشار از ویتامین A است
ویتامین آ یکی دیگر از ویتامین های ضروری موجود در ریشه نیلوفر آبی است که می تواند به بهبود سلامت پوست، مو و چشم کمک کند. ویتامین A دارای قابلیت های آنتی اکسیدانی است و می تواند از دژنراسیون ماکولا و سایر بیماری های چشمی جلوگیری کند. همچنین به تسریع بهبود زخم و درمان بیماری ها و التهابات پوستی کمک می کند.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
گل نیلوفر را با خواص درمان مقوی معده، درمان دردهای مجاری تنفسی، درمان اسهال، ضد تشنج، خواب آور ملایم، درمان بیماری های کلیوی و مثانه و …، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
