دم گیلاس 50 گرمی

فواید دم گیلاس

دم گیلاس متعلق به میوه گیلاس بانام علمی:‍Cerasus avium (L.) Moench از تیره گلسرخ (Rosaceae) می باشد. دم‌گیلاس که سیخک نامیده می شود دارای طبع سرد و خشک می باشد.

ترکیبات دم گیلاس

• انرژی: 5/51 کالری
• پروتیین: 1 گرم
• کربوهیدرات: 5/12 گرم
• فیبر: 6/1 گرم
• کلسیم: 5/16 میلی گرم
• منگنز: 3/9 میلی گرم
• فسفر: 5/15 میلی گرم
• پتاسیم: 2/178 میلی گرم
• ویتامین آ:  8/131 میلی گرم
• ویتامین ث: 3/10 میلی گرم
• فولات: 7/7 میلی گرم
• آب: 7/88 گرم

 مواد تشکیل دهنده دم‌گیلاس

دم‌گیلاس حاوی کاتچین، تانن، گلیکوزیدهای سیانوژنیک، فلاوونوئیدها، لکوآنتوسیانین، پورین، اسیدهای سالیسیلیک و فنل ها، آنیون های کلر و ازت و کاتیون های پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و سدیم می باشد و مقداری از ترکیبات ژینستین و پرونتین اولئانولیک اسید، نارینجنین و کورستین در دم گیلاس موجود می باشد. دم گیلاس دارای حداقل 2 درصد ترکیبات فنلیک نیز می باشد.