بذر کنگر 50 گرمی

بذر کنگر

برای راحتی شما، مقدار هر بسته را با معادل تقریبی آن مشخص کرده‌ایم.

۵۰ گرم بذر کنگر ≈ 5 قاشق غذاخوری است. در صورت نیاز، تعداد بیشتری سفارش دهید.

کنگر کوهی، یکی از گیاهانی است که در فصل بهار می روید. از خواص کنگر کوهی، برطرف کردن مشکلات و بیماری های مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد بوده، خوردن آن با ماست به افراد دارای مزاج گرم توصیه می شود. گویند: کنگر در هر جا بیاویزند حشرات می گریزند.

کنگر منبع غنی پتاسیم است. ضدعفونی کننده، اشتهاآور، تب بر و هضم کننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می شود. این گیاه و به خصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را نیز تقویت می کند. کنگر در درمان یرقان، نارسایی کبد و کم خونی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می کند.

بذر کنگر فرنگی (آرتیشو) | گیاهی دارویی، خوشمزه و پرخاصیت

کنگر فرنگی که با نام علمی Cynara scolymus شناخته می‌شود، یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و خوراکی است که در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها تجویز شده و در آشپزی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. با تهیه بذر مرغوب این گیاه، هم می‌توانید از خواص دارویی آن بهره‌مند شوید و هم آن را در باغچه یا مزرعه خود پرورش دهید.

خواص و کاربردهای دارویی کنگر فرنگی:

• تقویت کبد و صفرا: مصرف دمنوش آن باعث بهبود عملکرد کبد، پاکسازی صفرا و کاهش چربی‌های کبد می‌شود.
• کاهنده چربی و کلسترول خون
• بهبود گوارش و کاهش نفخ
• مدر طبیعی و کمک به دفع سموم بدن
• آنتی‌اکسیدان قوی با خاصیت ضدالتهابی

روش مصرف خانگی بذر کنگر فرنگی:

دمنوش بذر کنگر فرنگی:

مواد لازم:

1. یک قاشق چای‌خوری بذر کنگر فرنگی
2. یک لیوان آب جوش

روش تهیه:

1. بذرها را کمی کوبیده یا آسیاب درشت کنید (نه خیلی پودر)
2. در آب جوش بریزید، درب ظرف را بگذارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید

نحوه مصرف:

1. روزی ۱ تا ۲ بار، قبل یا بعد از غذا میل شود

جوشانده ترکیبی برای کبد:

مواد: بذر کنگر + بذر خارمریم + کمی ریشه شیرین‌بیان

این ترکیب به عنوان پاک‌کننده کبد و تقویت‌کننده صفرا شناخته می‌شه

همانند دمنوش تهیه و مصرف می‌شود

نکته مهم:

بذر کنگر فرنگی نسبت به برگ و غنچه آن کمتر استفاده خوراکی مستقیم داره و بیشتر برای کاشت و تولید گیاه مصرف میشه.

اما در نسخه‌های سنتی، اگر به عنوان بخشی از ترکیب دارویی استفاده بشه، باید با دوز مناسب و تحت نظر فرد با تجربه باشه، چون زیاده‌روی ممکنه باعث مشکلات گوارشی بشه.

پرورش و کاشت بذر کنگر :

روش کاشت بذر کنگر فرنگی:

مناسب برای کاشت در باغچه، مزرعه یا گلدان‌های بزرگ

1. زمان کاشت:

در مناطق معتدل: اواخر زمستان تا اوایل بهار

در مناطق سردسیر: پس از پایان سرما

2. آماده‌سازی بذر:

برای جوانه‌زنی بهتر، بذرها را ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید.

3. کاشت:

عمق کاشت: حدود ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متر

فاصله کاشت: بین هر بوته حداقل ۷۰–۹۰ سانتی‌متر

خاک مناسب: خاک حاصلخیز، زهکشی خوب و کمی قلیایی

4. آبیاری:

خاک همیشه مرطوب ولی نه غرق‌آبی باشد.

5. نور و دما:

نیاز به نور کامل آفتاب دارد

در برابر سرماهای شدید مقاوم نیست (در مناطق سرد، باید از پوشش یا گلخانه استفاده شود)

6. زمان برداشت:

۸ تا ۱۲ ماه پس از کاشت، غنچه‌های خوراکی ظاهر می‌شوند و قبل از باز شدن کامل باید برداشت شوند.

برای تماس با ما کلیک کنید

برای ارتباط با بخش پشتیبانی فروشگاه عطارک و دریافت راهنمایی بیشتر جهت خرید محصول، می توانید از طریق پیام رسان های اجتماعی و تماس با ما، اقدام نمایید.

ارتباط آنلاین در تلگرام