زیتون و خواص درمانی آن

زیتون و خواص درمانی آن

زیتون، این میوه‌ی کوچک و پرخاصیت، از دیرباز تا به امروز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ‌ها و سنت‌های مختلف داشته است. نه تنها به عنوان یک نماد صلح و ثروت، بلکه به دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای بی‌شمارش، زیتون به یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی در جهان تبدیل شده است.

از برگ‌های سبز و براق تا روغن طلایی‌رنگی که از آن استخراج می‌شود، زیتون همواره در قلب رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای و درمان‌های طبیعی قرار داشته است. در این مقاله، با نگاهی عمیق‌تر به زیتون و خواص درمانی آن ، به بررسی علمی و تاریخی این میوه‌ی ارزشمند می‌پردازیم .

شکوه و ارزش زیتون در طول تاریخ

در گذشته ، زیتون (Olive) نه تنها نماد صلح، بلکه نشان‌دهنده ثروت و وفور در کشورها بوده است. شاخه‌های زیتون در جشن‌ها و مراسم بزرگ یونان باستان حمل می‌شدند و زیتون وحشی برای تقدیر از قهرمانان المپیک افشانده می‌شد. فاتحان رومی در مراسم استقبال تاج‌های زیتون بر سر می‌گذاشتند، و سواره‌نظام‌ها در بازدیدهای امپراتوری، شاخه‌های زیتون را به عنوان هدیه‌های نمادین صلح بکار می‌بردند، که فقط با پیروزی حفظ می‌شدند.

روغن زیتون، محصولی که به‌عنوان نمادی از ثروت و رفاه شناخته می‌شد، تنها در دسترس ثروتمندان و بزرگان جامعه بود. این روغن، به دلیل ارزش بالایش، برای آرایش پهلوانان استفاده می‌شد و جنگجویان بعد از استحمام به بدن خود روغن زیتون می‌زدند تا قدرت و شادابی بیشتری پیدا کنند.

تاج زیتون، شاخه‌ای از درخت زیتون است که به دور حلقه‌ای پیچیده شده و در بازی‌های باستانی المپیک یونان به قهرمانان اعطا می‌شد. این سنت در المپیک ۲۰۰۴ آتن دوباره زنده شد و به همراه مدال طلا به قهرمانان اهدا گردید. شاخه زیتون به عنوان نماد صلح، در پرچم سازمان ملل متحد نیز جایگاه ویژه‌ای دارد و پیام‌آور صلح و همبستگی بین‌المللی است.

زیتون و خواص درمانی آن