فواید و مضرات رژیم غذایی خام خواری

فواید و مضرات رژیم غذایی خام خواری

اکثر افرادی که رژیم های غذایی خام خواری دارند، گیاهخوار هستند. اما در برخی از رژیم های غذایی خام خواری، محصولات لبنی غیر پاستوریزه، گوشت خام، تخم مرغ خام و سوشی نیز خورده می شود. اکثر مردم بر این باورند که باید غذاها را تا بیش از 118 درجه فارنهایت پخته یا گرم کنند. اما افرادی که رژیم های غذایی خام خواری را دنبال می کنند، معتقدند که پخت و پز، آنزیم ها و بسیاری از مزایای غذایی را از بین می برد.

فواید و مضرات رژیم غذایی خام خواری

طرفداران رژیم های غذایی خام خواری می گویند که خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت و فشار خون بالا با خوردن غذاهای فرآوری شده، محصولات حیوانی، غذاهای پاستوریزه، و غذاهایی با مواد افزودنی شیمیایی افزایش یافته است. در هر حال، در این مقاله سعی شده است که تمام فواید و مضرات رژیم غذایی خام خواری را بررسی کنیم.

رژیم غذایی خام خواری

شما می توانید در رژیم غذایی خام خواری مواد غذایی زیر را بخورید که شامل:

• میوه ها و سبزیجات
• آجیل، حبوبات، و دانه ها
• گیاهان و ادویه جات
• در برخی از رژیم های غذایی محصولات غیر پاستوریزه لبنی، گوشت خام، تخم مرغ خام، و سوشی نیز خورده می شود.
• در بعضی از رژیم های غذایی خام اجازه دارید که مقدار محدودی از غذاهای پخته مانند پاستا آب پز یا سیب زمینی پخته شده را بخورید. اما این غذاها باید کمتر از 25٪ از کل غذاهای روزانه شما باشد.

گوشت خام در رژیم غذایی خام خواری معمولا ماهی و یا مرغ است. غذاهایی که در این نوع رژیم وجود دارد ممکن است مخلوط مواد خشک و یا آبدار باشند. نکته اصلی در رژیم غذایی خام خواری این است که حداقل 75 درصد از مواد غذایی شما باید نپخته و یا خام باشند.