عوارض ناشی از مصرف قند و شکر

عوارض ناشی از مصرف قند و شکر

تصور اینکه شیرینی و کیک ها شیرین نباشند تقریبا غیر ممکن است اما آیا می دانید که قندها مضرترین نوع مواد غذایی هستند؟ قندها با تاثیر بر متابولیسم بدن باعث ایجاد بسیاری از بیماری ها می شوند. علاوه بر این، معایب شگفت انگیزی از این قند وجود دارد که می تواند به شدت بر سلامت شما تاثیر بگذارد.

عوارض ناشی از مصرف قند و شکر

آسیب رساندن به دندان ها

اغلب مواد قندی مانند شربت ها به دلیل داشتن هیدروکربن ها و فروکتوز بالا، تنها مقدار زیادی کالری دارند، و مواد مغذی ضروری و مفید در آن ها وجود ندارد. هیچ پروتئینی، چربی ضروری، ویتامین ها یا مواد معدنی وجود ندارد. اگر یک فرد تنها 10 تا 20 درصد کالری را به عنوان یک شکر مصرف کند، می تواند برای او مشکلاتی جدی را ایجاد کند. قند برای دندان ها همواره مضر بوده است، زیرا به راحتی فضای رشد و تغذیه برای باکتری های بد دهان را فراهم می کند.

ممکن است بر روی کبد تاثیر بدی داشته باشد

قندها قبل از وارد شدن به جریان خون از سیستم گوارش، به دو دسته قند طبیعی و قند فروکتوز تقسیم می شوند. گلوکز در هر سلول زنده دنیا وجود دارد اگر ما آن را با غذا دریافت نکنیم، بدن ما شروع به تولید آن می کند. اما فروکتوز متفاوت است، بدن ما آن را تولید نمی کند و هیچ نیاز فیزیکی برای آن وجود ندارد. اگر مقدار محدودی از شکر را بخوریم، فروکتوز به گلیکوژن تبدیل شده و در کبد انباشته می شود تا از آن استفاده کنیم. با این حال، زمانی که کبد به طور مداوم فروکتوز مصرف می کند، کبد بیش از حد فروکتوز را به چربی تبدیل می کند.

به این ترتیب، مصرف مقدار زیادی شکر ممکن است، خطر مداوم کبد چرب و دیگر مشکلات مرتبط با سلامتی را در بر داشته باشد. البته لازم به ذکر است که با خوردن میوه ها، این اتفاق نمی افتد زیرا تقریبا غیرممکن است مقدار فراوانی فروکتوز از طریق میوه ها به دست آید.