منابع مفید پروتئین را بشناسیم
منابع مفید پروتئین را بشناسیم و آنها در رژیم غذایی خود بگنجانیم
اگر چه مصرف پروتئین برای حفظ سلامت ما حیاتی است، مصرف زیاد آن خوب نیست چون بدن قادر نیست پروتئینی را که در آن لحظه مورد نیاز نیست ذخیره کند. کبد، پروتئین اضافه را به گلوکز و سموم تبدیل می کند و این تندرستی را به خطر می اندازد و اضافه وزن ایجاد می کند. گوشت، ماهی، ماکیان، تخم مرغ و شیر منبع سرشار از پروتئین اند. اما چون کبد به سختی می تواند چربی ها، همچنین آنتی بیوتیک ها و مواد شیمیایی دیگری را که برای افزایش تولیدات حیوانی به آن ها داده می شود هضم کند، این خوراکی ها بهترین منبع پروتئین نیستند. بدن شما باید به سختی کار کند تا پروتئین های گوشت را هضم کند.
خیلی بهتر است که منابع پروتئینی خود را تغییر دهید و مقداری از پروتئین مورد نیازتان را از منابع کمتر شناخته شده ی دیگر مانند غلات تامین کنید. بسیاری از غلات منابع سرشار از پروتئین هستند، به ویژه کوینوآ از گوشت مفیدتر است. اما گندم سیاه، ارزن و تاج خروس، حبوبات، مغزها، دانه ها، سبزی های سبز برگ و دانه های جوانه زده هم منابع پروتئینی خوبی به شمار می آیند.
منابع مفید پروتئین را بشناسیم
منابع پروتئین :
همه ی محصولات سویا، مثل توفو و شیر سویا، منابع غنی از پروتئین هستند، اگر از گوشت استفاده می کنید، از خوردن گوشت قرمز اجتناب کنید و به دنبال گوشت های بدون چربی مثل بوقلمون و مرغ (البته محلی) که چربی کمتری دارند و ماهی های روغنی که غنی از اسیدهای چرب ضروری هستند بروید و در موقع خرید محصولات لبنی انواع کم چرب آن را انتخاب کنید تا پروتئین بیشتری نسبت به چربی به دست آورید.
همچنین بخوانید: صورت خود را خوش حالت نگه دارید
