10 نشانه کمبود آهن و رژیم غذایی مناسب آن

10 نشانه کمبود آهن و رژیم غذایی مناسب آن

مصرف مناسب آهن که یک ماده معدنی مهم در رژیم غذایی است، در حفظ عملکرد بدن بسیار مهم است.

ضروری ترین کاربرد آهن در تولید هموگلوبین در بدن است. هموگلوبین پروتئینی است که مسئول رساندن مناسب اکسیژن به سراسر بدن از طریق گلبول های قرمز خون است.

نه تنها این، بلکه آهن به عنوان وسیله ای برای انتقال الکترون ها در بدن مهم است. آهن همچنین توسط آنزیم های مختلف برای انجام عملکردهای خاص مورد نیاز است.

علت کم خونی در مردان و زنان

علل مختلف احتمالی کمبود آهن به شرح زیر است:

درصد عمده آهن در گلبول های قرمز وجود دارد، بنابراین خونریزی بیش از حد می تواند باعث کمبود آهن شود. این در واقع شایع ترین علت کمبود آهن در کشورهای تکامل یافته است. خونریزی می تواند به دلیل هماتمز، منوراژی، حاملگی چند قلویی، خونریزی گوارشی یا زایمان باشد.

• عفونت های انگلی مانند عفونت کرم قلابدار
• افزایش دفعات اهدای خون به ویژه در زنان
• زمینه های مالی ضعیف
• پیروی از یک رژیم گیاهخواری یا وگان اشتباه
• در کودکان، مصرف بیش از حد شیر یا تغذیه طولانی مدت با شیشه
• کاهش جذب آهن به دلیل شرایطی مانند بیماری سلیاک، گاستریت و عفونت هلیکوباکتر پیلوری یا به دلیل ترکیبات غذایی مانند فسفات، اگزالات و کلسیم
• مصرف داروهایی که می توانند مانع جذب مناسب آهن شوند مانند آنتی بیوتیک ها، لوودوپا و لووتیروکسین
• اختلالات مزمن مانند بیماری کلیه، نارسایی قلبی، بیماری التهابی روده و آرتریت روماتوئید

بنابراین، حفظ سطح کافی آهن در بدن برای عملکرد سالم ضروری است.