9 خاصیت جوز هندی برای سلامتی

9 خاصیت جوز هندی برای سلامتی

آیا می دانستید که افزودن کمی جوز هندی رنده شده به غذا، چیزی بیش از طعم و عطر به غذاهای شما اضافه می کند؟ جوز هندی فقط نوعی ادویه نیست که طعم لذیذی به غذا می بخشد، بلکه فواید زیادی دارد و در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. در ادامه شما را با 9 خاصیت جوزهندی برای سلامتی آشنا خواهیم کرد.

جوز هندی چیست؟

جوزهندی نوعی ادویه است که از درختی به همین نام به دست می آید که می تواند کاربردهای زیادی داشته باشد.

دانه یا میوه سفت این گیاه را آسیاب و پودر می کنند تا یک ادویه خوشمزه درست شود. شاید بتوان گفت به دلیل طعم نسبتا شیرینی که جوزهندی دارد، یکی از معدود ادویه هایی باشد که بتوان از آن در تهیه کیک، دسر، نوشیدنی و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده کرد.

همان طور که گفتیم این محصول طعم نسبتاً شیرینی دارد، هرچند شیرینی آن زیاد احساس نمی شود، بنابراین برای وعده های غذایی مختلف مناسب است. جوزهندی عطر خاصی دارد که در سایر ادویه ها نخواهید یافت.

دانه های این گیاه بسیار سفت و نامناسب برای مصرف هستند اما حالت پودری آن می تواند فواید زیادی داشته باشد.

از نظر رنگ، این محصول رنگ خاصی به غذا نمی دهد، اما می تواند طعم آن را تغییر دهد.

برای مصرف می توانید مقدار مناسبی از پودر جوزهندی را استفاده کنید و یا به مدت 5 دقیقه در آب جوش دم کرده و آن را صاف کنید، سپس آماده مصرف است.