7 خاصیت آب کلم قرمز برای سلامتی
7 خاصیت آب کلم قرمز برای سلامتی
کلم قرمز از نظر مشخصات غذایی شبیه کلم سفید است با یک استثنای قابل توجه: رنگ قرمز بنفش جذاب آن. رنگ آن به دلیل گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام آنتوسیانین است که عوامل طبیعی قدرتمندی هستند و می توانند از بسیاری از بیماری ها محافظت کنند.
خبر خوب این است که محتوای آنتوسیانین هنگام تهیه آب کلم قرمز خام حفظ می شود و تنها 1 لیوان (200 میلی لیتر) مصرف روزانه این آب می تواند یک دنیا مفید باشد.
فواید آب کلم قرمز برای سلامتی
مصرف آب کلم قرمز این فواید را برای سلامتی به همراه دارد.
-
خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد
اغلب بیماری‌های مزمن مانند دیابت، اختلالات خودایمنی و بیماری‌های قلبی اغلب شامل التهاب زمینه‌ای در بدن می‌شوند که به این بیماری‌ها کمک می‌کند.
اخیراً، تحقیقات نقش غذا، به ویژه آنتی اکسیدان ها را در محافظت از بدن در برابر التهاب و در نتیجه کاهش خطر بیماری های مزمن نشان داده است.
در میان این آنتی اکسیدان ها، آنتوسیانین که به وفور در کلم قرمز یافت می شود، نشانگرهای التهابی را در بدن کاهش می دهد، از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند و سلول های ایمنی را که می توانند به سلول های بدن حمله کرده و باعث اختلالات خودایمنی شوند، کاهش می دهد.
میخوام بدونم که من که بیماری التهابی مفصل و روده دادم تا چه مقدار آب کلم قرمز درماه استفاده کنم که به بدنم آسیب نزند ،ممنون