19 خاصیت شگفت انگیز چغندر برای سلامتی

19 خاصیت شگفت انگیز چغندر برای سلامتی

مهم ترین فواید سلامتی چغندر شامل توانایی آن در کاهش فشار خون، بهبود هضم و افزایش عملکرد ورزشی است. آنها همچنین به تسکین دژنراسیون ماکولا، بهبود گردش خون، کمک به مراقبت از پوست، جلوگیری از آب مروارید، ایجاد ایمنی و تسکین مشکلات تنفسی کمک می کنند. این فواید چغندر را می توان به غنی بودن آن در مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی نسبت داد.

خواص چغندر قند در طب سنتی

محبوب ترین فواید سلامتی چغندر شامل موارد زیر است:

1. ممکن است فشار خون را کاهش دهد

چغندر سرشار از نیترات های غذایی است که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود. اکسید نیتریک به شل شدن و گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند، در نتیجه فشار خون را کاهش می دهد و از فشار خون بالا جلوگیری می کند. دکتر شانون آمولز، مشاور ارشد تحقیقاتی در بنیاد قلب بریتانیا، در مطالعه خود گفت: “یک لیوان آب چغندر روزانه می تواند فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش دهد – حتی کسانی که فشار خون بالا با درمان دارویی کنترل نشده است.“

2. ممکن است عملکرد ورزشی را بهبود بخشد

یک مقاله تحقیقاتی منتشر شده در مجله فیزیولوژی کاربردی نشان می دهد که مصرف چغندر غنی از نیترات و کامل عملکرد دویدن را در بزرگسالان سالم بهبود می بخشد. در مطالعه دیگری، محققان دریافتند افرادی که آب چغندر می نوشند، جذب اکسیژن خود را تا 16 درصد افزایش می دهند. این بیشتر از چیزی است که یک فرد معمولی می تواند با آموزش زیاد آن را بهبود بخشد! آب چغندر نشان داده است که عملکرد ورزشی را در دوندگان، شناگران و دوچرخه سواران بهبود می بخشد و آن را به یک نوشیدنی ورزشی جالب تبدیل می کند که اکثر مردم هرگز آن را در نظر نمی گیرند.

چغندر حاوی مقدار قابل توجهی کربوهیدرات است که انرژی لازم برای فعالیت های ورزشی طولانی مدت را تامین می کند. کربوهیدرات ها بلوک های سازنده طبیعی متابولیسم انرژی هستند و چغندر آنها را بدون هیچ گونه عوارض جانبی منفی بسیاری از غذاهای پر کربوهیدرات دیگر تامین می کند. سطوح بهینه کربوهیدرات ها عملکرد اوج تمام واکنش های متابولیکی مهم را تضمین می کند که اندام ها را به طور موثر حفظ می کنند.