میزان مجاز مصرف نمک

میزان مجاز مصرف نمک چقدر است ؟

تاکنون مطالب زیادی درباره مضرات نمک شنیده و یا خوانده اید اما آن چه در این نوشتار به نظر شما می رسد، اطلاعاتی است که به طور خلاصه به شما می گوید : بدن انسان در شبانه روز به چه میزان نمک نیاز دارد.

قبل از هر چیز فرمول نمک یا کلرید سدیم را به خاطر بسپارید و بدانید که بدن انسان در شرایط طبیعی و سلامتی کامل حافظ و نگهدارنده نسبت سه بخش پتاسیم به یک بخش سدیم است، ثابت بودن این نسبت بسیاری از اعمال حیاتی بدن را برای سلول های هر عضوی از بدن فراهم می کند و چنان چه بیش از میزان لازم نمک مصرف کنیم سلامتی ما در مخاطره قرار می گیرد و مهم تر از همه فشار خون بالا می رود تا بتواند از طریق کلیه ها میزان نمک اضافی را دفع کند.

خواص مصرف مجاز نمک دریا برای انسان

افراد بسیاری هستند که از نمک دریایی به طور عادی، برای بهتر کردن طعم غذا استفاده می کنند. هر چند که خواص طبی نیز دارد. نمک حاوی آب است و یک محصول جانبی دریا می باشد. فقط باید به مقدار کم برای طبخ استفاده شود. نمک گاز و نفخ شکم را تسکین می دهد. دهان را تمیز می کند. از نمک می توان برای تسکین تومورهای خارجی استفاده کرد. نمک را در بینی بریزید تا کافا را تمیز کند و گرفتگی بینی را تسکین دهد.

مصرف متناسب پتاسیم و سدیم

برای آن که بتوانیم نسبت پتاسیم را به سدیم در تغذیه روزانه حفظ کنیم، باید روزانه کمتر از نیم گرم یا 500 میلی گرم سدیم مصرف نماییم و این میزان سدیم در 1/2 گرم معادل 1200 میلی گرم نمک خالص موجود است، در واقع اگر شما در تمام غذاهای خود فقط معادل 1/2 گرم نمک مصرف کنید میزان سدیم مورد نیاز بدن خود را تامین کرده اید.

میزان مجاز مصرف نمک

حتی اکثر دانشمندان علم تغذیه معتقدند که انسان روزانه فقط به یک گرم نمک نیاز دارد، زیرا مقدار بیشتر سدیم مورد نیاز خود را از میوه ها و سبزی ها فراهم می کنند، توجه داشته باشید اگر شما تمام مواد غذایی خود را شخصا از فروشگاه های بهداشتی تهیه کنید مطمئن باشید که هیچ یک از مواد غذایی نمک زده، کنسرو و یخ زده نیست در این صورت مجاز هستید که در تغذیه خود فقط یک گرم نمک بیفزایید و هرگز از نمک سفره نیز استفاده نکنید.