معرفی 10 مواد غذایی برای تقویت استخوان و استحکام آن

معرفی 10 مواد غذایی برای تقویت استخوان و استحکام آن

استخوان های شما چارچوبی هستند که بدن شما بر روی آن ساخته شده است. آنها از شما حمایت می کنند و به شما اجازه حرکت می دهند. عوامل متعددی مانند رژیم غذایی، ورزش و سبک زندگی در بهبود سلامت استخوان ها نقش دارند.

استخوان ها از دو ماده شیمیایی کلسیم و فسفر تشکیل شده اند. از این رو، مصرف کافی این دو ماده معدنی برای تشکیل استخوان های خوب و قوی مهم است.

علاوه بر این، ویتامین D برای کمک به جذب کلسیم و رسوب در استخوان ها مورد نیاز است. بنابراین، مصرف کافی ویتامین D برای تشکیل استخوان سالم نیز مهم است.

مصرف کافی این مواد مغذی حیاتی به ویژه در دوران کودکی، نوجوانی و اوایل بزرگسالی که استخوان ها در حال رشد هستند، اهمیت دارد. استخوان های قوی و سالم در اوایل بزرگسالی تغییرات مرتبط با سن را به تاخیر می اندازد. با افزایش سن، استخوان های شما نیز پیر می شوند و در نتیجه بیماری هایی مانند پوکی استخوان و سایر مشکلات مربوط به استخوان ایجاد می شود.

دریافت ناکافی ویتامین D و کلسیم شرایط ناشی از تحلیل استخوان را تشدید می کند. از این رو، مصرف کافی کلسیم و ویتامین D به عنوان اولین خط درمان برای اختلالات مرتبط با استخوان که سالمندان را تحت تاثیر قرار می دهد، توصیه می شود. با این حال، بسیاری نمی دانند که این به تنهایی برای تقویت استخوان ها کافی نیست.

مواد مغذی مانند منیزیم، سیلیکون، ویتامین K و بور نیز از عوامل ضروری برای سلامت استخوان هستند. علاوه بر این، عوامل تغذیه ای خاص نیز ممکن است متابولیسم کلسیم و تشکیل استخوان را بهبود بخشد.

روند زوال استخوان از اواخر دهه 30 در اکثر بزرگسالان جوان شروع می شود و اگر کنترل نشود، می تواند منجر به ضعیف شدن استخوان ها شود. یک سبک زندگی سالم همراه با مصرف غذاهای مغذی که استخوان ها را تقویت می کنند، برای جلوگیری از اختلالات مرتبط با استخوان اکیدا توصیه می شود.

این مقاله خلاصه ای از برخی از غذاهای تقویت کننده استخوان را برای شما آورده است.

مواد غذایی برای استخوان های قوی

1. محصولات لبنی

محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر سرشار از کلسیم هستند که مهمترین ویتامین برای سلامت استخوان است.

شما به راحتی می توانید 52 تا 65 درصد نیاز روزانه خود به کلسیم را با مصرف توصیه شده شیر و سایر محصولات لبنی تامین کنید. علاوه بر این، آنها منبع بسیار خوبی از پروتئین، پتاسیم و فسفر هستند که همگی برای حفظ سلامت استخوان ضروری هستند.

وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا مصرف روزانه 1 فنجان شیر بدون چربی و یک فنجان ماست بدون چربی را برای داشتن استخوان های خوب و قوی توصیه می کند.

2. آجیل

در میان آجیل ها، بادام سرشار از کلسیم است و همچنین سرشار از منیزیم است که به جذب و حفظ کلسیم در استخوان ها کمک می کند.

گردو همچنین سرشار از منیزیم است، اگرچه محتوای آن کمتر از بادام است. با این حال، گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و اسید آلفا لینولئیک است که از استخوان ها در برابر زوال و آسیب ناشی از افزایش سن محافظت می کند.

آجیل برزیلی یکی دیگر از منابع غنی منیزیم و امگا 3 است.

معرفی 10 مواد غذایی برای تقویت استخوان و استحکام آن

3. غلات کامل و غلات

غلاتی مانند جو، برنج و گندم منابع عالی سیلیکون هستند، ماده معدنی که تراکم استخوان را افزایش می دهد. برخی از انواع آب معدنی حاوی غلظت بالایی از سیلیکون به عنوان اسید اورتوسیلیک هستند.

مکانیسم عمل سیلیکون، اگرچه نامشخص است، به نظر می رسد از طریق تثبیت کلاژن در ماتریکس استخوان باشد.

4. دانه ها

دانه ها منابع غنی مواد معدنی از جمله منیزیم هستند.

در بین دانه ها، دانه کدو تنبل نسبت به بقیه مفیدتر است. گنجاندن تخمه کدو تنبل در رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند استخوان های قوی و سالم بسازید.

تخمه کدو تنبل بوداده بسیار خوش طعم است. برای تهیه یک میان وعده خوشمزه و سالم می توانید مقداری دانه کدو تنبل را همراه با ادویه های دلخواه خود تفت دهید. دانه‌های کدو تنبل بو داده را به سوپ‌ها، سالادها، بلغور جو دوسر و کاری اضافه کنید یا آن‌ها را در کلوچه یا پنکیک بپزید.

5. میوه ها

بسیاری از میوه‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند که به ساخت استخوان‌های قوی‌تر کمک می‌کنند.

•  موز و کیوی

موز سرشار از پتاسیم است و دارای سطوح متوسطی از منیزیم است. علاوه بر این، آنها سرشار از فروکتولیگوساکاریدها هستند که کربوهیدرات های غیرقابل هضم هستند. اینها نه تنها فیبر غذایی را فراهم می کنند، بلکه به جذب کلسیم نیز کمک می کنند، که برای تشکیل و حفظ استخوان های قوی و سالم حیاتی است. مانند موز، کیوی نیز سرشار از پتاسیم معدنی محافظ استخوان است.

• آلو بخارا

آلو بخارا که نوعی آلو خشک است، علاوه بر شیرین بودن، سرشار از کربوهیدرات اینولین است که به افزایش جذب و حفظ کلسیم کمک می کند.

آلو همچنین منبع پتاسیم و ویتامین K است که برای افزایش استحکام استخوان ها و بهبود شکستگی ها شناخته شده است.

آلو، کشمش و زردآلو بخارا منابع فراوانی از بور هستند که جذب ویتامین D را که برای ساختن استخوان‌های قوی لازم است، بهبود می‌بخشد.

•  پرتقال ها

پرتقال مملو از ویتامین C است که برای تشکیل کلاژن ضروری است، پروتئینی که برای اتصال استخوان ها و ماهیچه ها برای کمک به حرکت صاف مفاصل ضروری است. آنها همچنین حاوی اینوزیتول هستند، نوعی کربوهیدرات که جذب کلسیم توسط استخوان ها را افزایش می دهد.

مصرف منظم پرتقال، چه به صورت میوه کامل یا آب میوه، از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

همچنین بخوانید: 5 درمان اثربخش خانگی برای پوکی استخوان با گیاهان دارویی

6. سبزیجات

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج مملو از کلسیم هستند. سبزیجات دیگری که سرشار از کلسیم هستند عبارتند از کلم بروکلی و کلم که نه تنها می توانند کلسیم مورد نیاز شما را تامین کنند، بلکه سرشار از پروتئین هستند، به تقویت ماهیچه ها و رساندن انعطاف پذیری بالایی نسبت به مفاصل به بدن کمک می کنند.

7. خرچنگ

شاه خرچنگ سرشار از روی است. این ماده معدنی اخیراً برای کمک به افزایش تراکم استخوان و در نتیجه در پیشگیری از پوکی استخوان شناخته شده است. خوردن یک پنجه شاه خرچنگ یک بار در هفته می تواند برای بهبود سلامت استخوان شما معجزه کند.

معرفی 10 مواد غذایی برای تقویت استخوان و استحکام آن

8. ماهی

ماهی قزل آلا، ماهی تن و شاه ماهی حاوی غلظت بالایی از ویتامین D و کلسیم هستند و از این رو سلامت استخوان ها را تقویت می کنند. علاوه بر این، آنها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و در نتیجه به جلوگیری از تحلیل استخوان و آسیب استخوان به دلیل پوکی استخوان و شکستگی کمک می کنند.

9. غذاهای سویا

ایزوفلاون، یک نوع ترکیب آلی، تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می دهد.

غذاهای سویا سرشار از ایزوفلاون هستند و در نتیجه به تقویت استخوان های شما کمک می کنند. علاوه بر این، غذاهای سویا مانند توفو حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند که برای تشکیل استخوان‌ها لازم است.

10. بوک چوی

بوک چوی نوعی کلم چینی است که منبع غنی از کلسیم، پتاسیم، آهن، ویتامین A، ویتامین C و اسید فولیک است که آن را به یک غذای کامل برای استخوان‌های شما تبدیل می‌کند.

نکات مفید برای سلامت استخوان

• مکمل های ویتامین خود را به طور منظم مصرف کنید.
• میزان مصرف غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D را دنبال کنید.
• از مصرف بیش از حد سیگار یا الکل خودداری کنید.
• به طور منظم ورزش کنید.
• یک سبک زندگی سالم همراه با یک رژیم غذایی متعادل سالم را حفظ کنید.

سخن پایانی

استخوان ها بافت زنده ای هستند و هر روز بدن شما مقداری از این بافت را می شکند و بافت های جدیدی را به جای خود می گذارد. با افزایش سن، بافت استخوانی بیشتری تجزیه می شود و جایگزینی کمتری انجام می شود. در نتیجه با افزایش سن استخوان ها ضعیف تر می شوند.

یک راه بی‌دردسر برای جلوگیری از این اتفاق، اطمینان از ساخت استخوان‌های قوی در سال‌های کودکی و نوجوانی قبل از شروع تغییرات مرتبط با سن است.

ساختن استخوان های قوی مستلزم ترکیبی از غذای خوب، ورزش و حفظ یک سبک زندگی خوب است که شامل اجتناب از عادات اعتیادآور مانند سیگار کشیدن و مصرف زیاد الکل می شود.

از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.

برای خرید دانه خشخاش آبی کلیک کنید

دانه خشخاش آبی را با خواص آرام بخش، خواب آور، بهبود هضم، درمان یبوست، تقویت سلامت پوست و مو، درمان سردرد، سرفه و آسم و …، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.

ارتباط آنلاین در تلگرام