خواص شگفت انگیز انواع توت

آشنایی با خواص شگفت انگیز انواع توت

توت سفید :

توت سفید درختی است که ارتفاع آن تا 20 متر می رسد، این گیاه سریع الرشد بوده و زندگی کوتاهی دارد، برگ ها به شکل بیضی نوک تیز، دندانه دار، سبز روشن و به طول 30 سانتی متر (در درختان مسن تا 15 سانتی متر) هستند. این برگ ها در زمستان می ریزند، ولی در نواحی استوایی ممکن است همیشه سبز باشد، میوه توت به طول 1 تا 2/5 سانتی متر و در نوح وحشی (خودرو) به رنگ گلی تیره و در انواع پرورش یافته، سفید تا صورتی و شیرین است.

برگ های توت از قدیم غذای کرم ابریشم بوده و استفاده آن بدین منظور از شاه توت بیشتر است، توت سفید بومی نواحی شمالی چین بوده و به مرور بومی نواحی دیگر نیز شده است. در حال حاضر این گیاه به طور گسترده در بسیاری از نقاط گرم جهان از جمله هند، افغانستان، ایران و جنوب اروپا کشت می شود (در جنوب اروپا بیش از هزار سال است که جهت تغذیه کرم ابریشم کشت می گردد.) در سال های اخیر درخت توت سفید در شرق آمریکای شمالی کشت و سازگار شده و به سرعت به هیبریدی به نام موریس‌روبرآ تبدیل گردیده که میوه آن قرمز رنگ است، در حال حاضر توت سفید در بیشتر نقاط ایران پرورش می یابد. در ضمن 100گرم توت سفید خشک 360 کالری دارد.

خواص شگفت انگیز انوع توت

تاریخچه توت سفید :

کلمه توت از زبان سانسکریت گرفته شده است، از دیرباز در طب سنتی چین از میوه و قسمت های دیگر درخت توت استفاده می کردند، میوه توت برای درمان یبوست و دیابت مورد استفاده قرار می گرفته و از پوست درخت برای درمان سرفه، خس خس سینه، و به عنوان ادرار آور استفاده می کردند، استفاده های دیگر پوست درخت، در درمان تب، سردرد، خشکی، قرمزی و زخم چشم بوده است.

از داستان های اساطیری قدیمی یونان و روم، رنگ کلی میوه توت (واریته دیگر توت سفید) به مرگ غمناک دو معشوقه پیراموس و تیسب تشبیه شده است، فصلی از رمان ویلاکاترز که در سال 1913 میلادی نوشته شده به نام درخت توت سفید می باشد که مربوط به مرگ این دو نفر است.

ترکیبات مهم توت سفید :