میوه نارنج: از خواص درمانی تا استفاده‌های غذایی
میوه نارنج: از خواص درمانی تا استفاده‌های غذایی
نارنج ، که به نام‌های کباد، نارنگ، سیتروس اورانژیم، سیترون، بارنج و مدیکا نیز شناخته می‌شود، میوه‌ای با طبع گرم و خشک است. این گیاه از نظر ظاهری شباهت زیادی به پرتقال دارد و درختان نارنج و پرتقال به طور کلی ویژگی‌های مشابهی دارند. با این حال، تفاوت‌های عمده‌ای از جمله طعم و بوی میوه‌ها، این دو میوه را از یکدیگر متمایز می‌کند. پس با ما همراه باشید تا با این میوه و خواص آن بیشتر آشنا شوید .
نارنج میوه ای با خواص زیاد
تفاوت‌های بین نارنج و پرتقال
نارنج و پرتقال هر دو از خانواده مرکبات هستند و شباهت‌های زیادی دارند، اما در عین حال تفاوت‌های مشخصی نیز دارند که به شناسایی و تمایز این دو میوه کمک می‌کند.
۱. طعم و مزه
- نارنج: نارنج طعمی تلخ و ترش دارد که به دلیل وجود ترکیبات خاصی در پوست و میوه آن است. این طعم تلخ معمولاً در مصرف خام نارنج محسوس است و به همین دلیل، بیشتر از آن در تهیه مربا، شربت و سایر محصولات فرآوری شده استفاده می‌شود.
- پرتقال: پرتقال دارای طعمی شیرین و ملایم است که به دلیل میزان بالای قندهای طبیعی موجود در آن است. این طعم خوشمزه و دلپذیر، پرتقال را به میوه‌ای محبوب برای خوردن خام، تهیه آب پرتقال و استفاده در دسرها تبدیل کرده است.
۲. ظاهر میوه
- نارنج: نارنج دارای پوستی ضخیم و زبر است که اغلب به رنگ نارنجی یا زرد مایل به سبز می‌باشد. میوه آن کوچک‌تر از پرتقال و با بافتی ناصاف است. عطر نارنج نیز معمولاً قوی و خاص است.
- پرتقال: پرتقال پوستی نازک‌تر و صاف‌تر دارد که به رنگ نارنجی درخشان است. میوه پرتقال بزرگ‌تر و گوشتی‌تر از نارنج است و به راحتی در خوردن و استفاده در غذاهای مختلف قابل مصرف است.
۳. ویژگی‌های گیاهی و رشد
- نارنج: درخت نارنج معمولاً کوچک‌تر و دارای شاخه‌های پیچیده‌تری نسبت به درخت پرتقال است. این درخت به خوبی در مناطق گرمسیر و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند و به دلیل شرایط رشد خاص خود، میوه‌های نارنج به ندرت در بازار یافت می‌شوند.
- پرتقال: درخت پرتقال معمولاً بزرگ‌تر و با شاخه‌های پخش‌تری است. این درخت به طور گسترده در مناطق گرمسیر و معتدل رشد می‌کند و میوه‌های آن به طور وسیع‌تری در بازار موجود است.
۴. کاربردهای غذایی و دارویی
- نارنج: به دلیل طعم تلخ و خواص دارویی، نارنج بیشتر در تهیه محصولات فرآوری شده مانند مربا، شربت، و انواع چاشنی‌ها استفاده می‌شود. همچنین، از نارنج در طب سنتی برای درمان برخی بیماری‌ها و مشکلات پوستی استفاده می‌شود.
- پرتقال: پرتقال به خاطر طعم شیرین و آب‌دار بودنش به طور گسترده‌ای در مصرف خام، تهیه آب میوه، دسرها و سالادها استفاده می‌شود. همچنین، پرتقال به دلیل ویتامین C بالا و خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش به عنوان یک ماده مغذی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی شناخته می‌شود.
۵. خواص دارویی و تغذیه‌ای
- نارنج: نارنج به خاطر داشتن ویتامین‌ها و ترکیبات خاصی مانند آسپیرین گیاهی و خواص ضد التهابی، در درمان مشکلاتی مانند اسهال، یبوست، و مشکلات پوستی کاربرد دارد. همچنین، پوست نارنج خاصیت ضد سرطانی دارد و به تقویت قدرت بینایی کمک می‌کند.
- پرتقال: پرتقال به خاطر ویتامین C بالا و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. همچنین، پرتقال به خاطر فیبر موجود در آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
همچنین بخوانید: خواص فوق العاده روغن بهارنارنج
خواص دارویی میوه نارنج
۱. درمان اسهال و اسهال خونی
نارنج به دلیل داشتن ویتامین‌های مختلف و خواص دارویی، می‌تواند در درمان اسهال و اسهال خونی مؤثر واقع شود. برای این منظور، می‌توانید پوست نارنج را خشک کرده و سپس آن را در آب بجوشانید. این جوشانده را پس از صاف کردن، مصرف کنید. همچنین، مصرف آب نارنج تازه به تسکین عوارض اسهال کمک می‌کند. ترکیبات موجود در نارنج به بهبود عملکرد روده و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
۲. رفع اثر نیش حشرات
برای کاهش درد و خارش ناشی از نیش حشرات، می‌توانید محل گزیدگی را مکیده و سپس تخم‌های نارنج را که با سیر و نمک مخلوط کرده‌اید، بر روی محل گزش بگذارید. برای تهیه این مخلوط، تخم‌های نارنج را بکوبید و با سیر و نمک ترکیب کنید. این ترکیب به خاطر خواص ضد التهاب و ضد عفونی‌کننده نارنج و سیر، به تسکین محل گزیدگی کمک می‌کند.
۳. درمان یبوست
اگر دچار یبوست هستید، مصرف آب نارنج یا جوشانده پوست نارنج در شیر می‌تواند مفید باشد. برای تهیه جوشانده، پوست نارنج را در شیر بجوشانید و پس از صاف کردن، مصرف کنید. ترکیبات فیبردار موجود در نارنج به تحریک حرکت روده‌ها و بهبود هضم کمک می‌کند.
۴. تسکین گلودرد چرکی
برای درمان گلو درد چرکی، یک قاشق برگ یا گل نارنج را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد. پس از خنک شدن، این دم‌کرده را روزی دو تا سه فنجان بنوشید. خواص ضد التهاب و ضد میکروبی نارنج به کاهش التهاب و پاکسازی عفونت‌های گلو کمک می‌کند.
۵. کمک به استفراغ
خلال نارنج به عنوان یک درمان طبیعی برای استفراغ استفاده می‌شود. برای این کار، چند خلال نارنج را بجوشانید و پس از خنک شدن، مصرف کنید. ترکیبات موجود در نارنج به تعادل دستگاه گوارش کمک کرده و می‌تواند به کاهش احساس تهوع کمک کند.
۶. درمان سودا و مشکلات پوستی
برای درمان سودا و مشکلات پوستی، می‌توانید از رب تهیه‌شده از پوست نارنج یا خود میوه استفاده کنید. برای تهیه رب، پوست نارنج را بجوشانید و پس از سرد شدن، آن را بر روی پوست بمالید. همچنین، جوشانده برگ و گل نارنج برای درمان لقوه (فلج صورت) مفید است. ترکیبات ضد التهاب و تقویت‌کننده پوست نارنج به بهبود مشکلات پوستی کمک می‌کنند.
۷. خاصیت ضد سرطانی
مطالعات نشان داده‌اند که پوست نارنج دارای خواص ضد سرطانی است. برای بهره‌برداری از این خاصیت، می‌توانید پوست نارنج را خشک کرده و پودر کنید و این پودر را به صورت منظم مصرف کنید. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نارنج به کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
۸. تقویت قدرت بینایی
نوشیدن آب نارنج در زمستان می‌تواند به تقویت قدرت بینایی کمک کند. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در نارنج به حفظ سلامت چشم‌ها و پیشگیری از مشکلات بینایی کمک می‌کنند. برای این منظور، روزانه یک لیوان آب نارنج تازه مصرف کنید.
۹. رفع مشکلات پوستی
برای رفع مشکلات پوستی مانند خلل یا فرج پوستی ، پوست نارنج را بجوشانید و صورت خود را به مدت ۵ دقیقه با بخور این جوشانده بخور دهید. سپس با گلاب صورت را بشویید. این روش به پاکسازی پوست و کاهش التهابات پوستی کمک می‌کند.
۱۰. درمان سنگ کلیه
برای درمان سنگ کلیه، عرق نارنج را با آب کرفس مخلوط کرده و روزی یک لیوان از این محلول را مصرف کنید. ترکیب این دو ماده به خاصیت سنگ‌شکنی کمک کرده و به پیشگیری از تشکیل سنگ‌های کلیوی کمک می‌کند.
۱۱. رفع گرفتگی صدا
برای رفع گرفتگی صدا، نارنج را پس از شستشو به دو نیم کرده و خاک نبات را بر روی آن بپاشید. سپس آن را بر روی شوفاژ یا بخاری بپزید و مک بزنید. این روش به خاطر خواص ضد التهاب و آرامش‌بخش نارنج به بهبود کیفیت صدا و کاهش گرفتگی کمک می‌کند.
۱۲. کمک به بارداری و سهولت زایمان
بانوانی که در تلاش برای بارداری هستند، می‌توانند تخم نارنج را کوبیده و با شیر (۲۵۰ گرم) مخلوط کنند و مصرف نمایند. این ترکیب ممکن است به بارداری کمک کند. همچنین، بوییدن شکوفه نارنج می‌تواند سهولت زایمان را افزایش دهد.
۱۳. درمان انگل‌های روده
برای درمان انگل‌های روده، شربتی از خلال نارنج تهیه کرده و روزی دو بار، یک بار در صبح و دیگری در شب، مصرف کنید. این شربت به کاهش تعداد انگل‌های روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
۱۴. بهبود خواب
برای بهبود خواب و کاهش کابوس‌ها، جوشانده‌ای از برگ‌های درخت نارنج تهیه کنید و قبل از خواب مصرف کنید. این جوشانده به خاطر خواص آرامش‌بخش و تسکین‌دهنده نارنج به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
نکته : نارنج سبز و نرسیده نه تنها فایده ندارد سمی هست و مصرف زیاد میوه نارنج برای اعصاب و پوست آن برای صفرا مضر است پس در مصرف آن زیاده روی نکنید که علاوه بر موارد فوق بر روی کبد نیز تاثیرات منفی می گذارد.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
عرق بهار نارنج ویژه را با خواص مقوی قلب و اعصاب، رفع بی خوابی های عصبی، رفع افسردگی، تسکین ناراحتی های سینه، رفع سرفه، رفع تپش قلب، آرامبخش، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
