ویتامین ث موجود در شیر شتر 50 برابر بیشتر از شیر گاو است و چربی و لاکتوز آن کمتر اما انسولین آن بیشتر است بنابراین شیر شتر گزینه...

میزان آهن شیر شتر ده برابر، پنج برابر پتاسیم و ویتامین ث، چهار برابر کلسیم و منیزیم، و مقدار بیشتری اسید های چرب غیر اشباع، پروتئین، کلر...