زردچوبه قلم 50 گرمی

زردچوبه قلم

زردچوبه قلم معمولا به رنگ زرد تیره است و محل اصلی رویش این گیاه هند است. زردچوبه به صورت درشت و خشک بسیار سخت می باشد و با آسیاب خانگی به راحتی پودر نمی شود. این گیاه دارویی از پرکاربردترین ادویه های آشپزی است و دارای خواص بی شماری است. ریشه خشک شده و آسیاب شده زردچوبه به تنهایی یا به صورت مخلوط با دیگر ادویه ها در ایران، هند و پاکستان مصرف زیادی دارد.

ترکیبات شیمیایی زردچوبه قلم

در زردچوبه مواد مغذی زیادی وجود دارد که برای سلامت انسان بسیار مفید است. از جمله مواد مغذی مهم در آن ویتامین ث، ویتامین ب6، آهن و پتاسیم می باشد. بد نیست بدانید که طبع این محصول گرم و خشک می باشد.

فواید قلم زردچوبه

• قلم زردچوبه حاوی کورکومین است که آن یک ماده شیمیایی گیاهی است و دارای خواص ضد التهابی می باشد و می تواند رینیت آلرژیک یا تب یونجه را تسکین دهد. همچنین علائمی مانند: عطسه، آبریزش بینی را کاهش می دهد.
• مصرف روزانه 25 میلی گرم کورکومین با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد مبتلا به دیابت همراه است.
• مصرف آن دو بار در روز و به مدت 8 هفته علائم افسردگی را بهبود می بخشد.
• زردچوبه با کاهش سطح کلسترول مضر و تری گلیسیرید، علاوه بر جلوگیری از تجمع پلاکت، به محافظت از قلب و عروق خونی کمک می کند.
• ترکیبات گیاهی موجود در قلم زردچوبه، علائم التهاب مفصل را تسکین دهند.
• زردچوبه قلم را سوزانده سپس از سوخته آن می توان به عنوان سرمه استفاده کرد؛ چشم را تقویت نموده و خارش و سفیدی چشم را از بین می برد. جالب است بدانید که خوردن زردچوبه برای افزایش دید چشم موثر می باشد.
• جهت تسکین درد دندان از جوشانده زردچوبه قلم مزمزه کنید.
• استفاده از آن روی زخم های چرکی آن ها را خشک می کند.
• یک مطالعه اثبات کرده است که زردچوبه می تواند انسداد تنفسی را بهبود بخشیده و به تسکین علائم آسم کمک کند.
• مطالعات اخیر نشان داده است که زردچوبه می تواند درد عضلانی پس از ورزش را تسکین دهد.
• درد و خستگی بعد از عمل جراحی را کاهش می دهد.
• مصرف سه بار در روز زردچوبه به مدت 3 ماه می تواند باعث کاهش فشار خون و بهبود عملکرد کلیه در افراد مبتلا به نفریت لوپوس شود.
• برای درمان سنگ کیسه صفرا از زردچوبه استفاده می شود.
• از چاقی بدن جلوگیری می کند و مطالعات اخیر نشان می دهد است که زردچوبه از تشکیل چربی جلوگیری می کند.
• زردچوبه به درخشش مو و رطوبت رسانی و ریزش موها جلوگیری می کند.
• درد قاعدگی را کاهش می دهد.
• مشکلات معده و روده تحریک پذیر را معالجه می کند، زیرا حاوی کورکومین می باشد که به نوبه خود به درمان موثر کولیت کمک می کند.
• ایمنی بدن را افزایش داده و بدن را از بیماری ها و عفونت ها به ویژه در زمستان محافظت می کند.
• سطح خون بدن را تنظیم و حفظ می کند.
• متابولیسم بدن را فعال می کند.

فواید زردچوبه برای پوست

• به درمان آکنه کمک می کند و جوش ها و چربی های پوست را برطرف می کند.
• خشکی پوست را برطرف می کند.
• سیاهی زیر چشم را از بین می برد.