برگ چغندر خشک 50 گرمی

برگ چغندر خشک

چغندر (چگندر، چندر، لبلبو) گیاهی از خانواده اسفناجیان، با ریشه غده ای و قندی و برگ های درشت و پهن که مواد غذایی در ریشه ستبرش اندوخته می شود. گونه معروف آن چغندر قند است که در کارخانه ها از آن قند می گیرند. چغندر پخته از خوراک های خوش مزه و شیرین است.

ساکارز در برگ های بزرگ چغندر در هنگام روز ساخته می شود و شب به ریشه می رود در آنجا ذخیره می گردد و طبقه های ریشه کلفت می گردد. رنگ ریشه های چغندر ممکن است زرد یا سفید یا سرخ تیره باشد.

برگ چغندر قند، یکی از انواع سبزیجات برگ دار است که ریشه (لبو) و تخم آن نیز ارزش غذایی بالایی دارند. این برگ ها جایگیزین مناسبی برای اسفناج در فصل های سرد سال می باشند، زیرا به لحاظ ظاهری و همچنین ارزش غذایی شباهت بسیاری به هم دارند. این گیاه منبع غنی از آهن، ویتامین کا، ویتامین ث و هم چنین کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و روی است که برای ارتقا تقویت عمومی بدن و پیشگیری ار بسیاری از بیماری ها مناسب می باشد.  کربوهیدرات ها و پروتئین ها هم جزو منابع مهم این گیاه پر خاصیت است. برگ های این گیاه را می توان در انواع سالادها، تهیه غذاها و سوپ ها استفاده کرد.

برگ چغندر چه خاصیتی دارد ؟

به گفته متخصصان تغذیه برگ های پهن و سبز رنگ چغندر، تقویت کننده کلیه و ملین است. همچنین برگ چغندر، التهاب مجاری ادرار را درمان می کند و برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می شود. برگ چغندر جذام، پیسی، پوکی استخوان، چاقی، غلظت خون، ضعف عقل و برسام را درمان می کند.

خواص برگ چغندر خشک :

• درمان غلطت خون
• صاف کننده خون
• تقویت کننده اعصاب
• ضد سرطان
• ضد پیری
• درمان دیابت
• درمان چاقی
• تنظیم فشار خون
• تقویت استخوان

نکته:

به دلیل وجود اگزالات در برگ های چغندر مصرف بی رویه آن می تواند سبب آسیب به بدن، ایجاد سنگ کلیه و کاهش جذب مواد کلسیمی شود. لذا از مصرف بی رویه این برگ ها اجتناب کنید. علاوه بر این، مصرف این گیاه برای بیماران با مشکلات صفراوی و کلیوی توصیه نمی شود.

برای تماس با ما کلیک کنید

برای ارتباط با بخش پشتیبانی فروشگاه عطارک و دریافت راهنمایی بیشتر جهت خرید محصول، می توانید از طریق پیام رسان های اجتماعی و تماس با ما، اقدام نمایید.

ارتباط آنلاین در تلگرام