با خواص گیاه غازیاغی یا کلاغ پا آشنا شوید

با خواص گیاه غازیاغی یا کلاغ پا آشنا شوید

غازیاغی (پاغازه، قازیاقی، پنجه غاز، پای غاز، پای زاغ، پای کلاغ، کلاغ پا) با نام علمی Falcaria Vulgaris، گیاهی است علفی و خودرو که در روی چمن ها و باغ ها می روید. از خانواده چتریان است. ارتفاع آن حدود 20 تا 30 سانتیمتر است و برگ های آن سه قسمتی است و به شکل پای زاغ و کلاغ است و از این جهت است که آن را کلاغ پا نامیده اند. به علت شباهت این گیاه به پای مرغان (غاز)، به ترکی آن را پنجه غاز یا قازیاقی (غازیاغی) می نامند.

با خواص گیاه غازیاغی (کلاغ پا) آشنا شوید

اندام خوراکی آن برگ گیاه است. طعم برگ ها قدری تند و قابض و کمی شیرین مزه بوده و مختصری رنگ زرد دارد. ریشه آن تقریبا دایره ای شکل و گره دار است و گره ها نیز دایره ای شکل اند. رنگ ظاهر ریشه گیاه مایل به زرد است ولی چنانچه سائیده شود بسیار سفید و به رنگ سورنجان می گردد. تخم آن شبیه به سیاه دانه و ریزتر از آن است و بسیار مورد توجه می باشد. این گیاه در آخر بهار می روید و خیلی دوام ندارد.

موارد استفاده گیاه غازیاغی (کلاغ پا)

برگ این گیاه را در بیشتر جاها مثل شوید به برنج اضافه کرده، می خورند. روستائیان و مردم بعضی شهرهای ایران برگ این گیاه را به صورت سبزیجات می خورند و گاهی با آن کوکو درست می کنند. اما مردم قدیم جهت مداوای نوعی کمر درد که ماهیچه های کمر سفت و سخت شده باشند استفاده می کردند. بدین صورت که، ضمن انداختن پوست دنبه گرم کرده بر کمر، برگ این گیاه را با کله بزغاله همراه با مغزش به صورت آبگوشت پخته و می خورده اند.

ضمنا لازم به تذکر است که این عمل برای درمان گرفتگی و درد دیگر ماهیچه های بدن نیز مفید می باشد. اگر غازیاغی را از ریشه خاک بیرون آورده و همه اعضا آن را پس از خشک کردن پودر کرده با مقداری آب بجوشانند تا قوام آید و شربت حاصل را (که در ظرف شیشه ای نگه داری می شود) بر روی دردهای مفاصل بر عضو دردناک بمالند مفید بوده و معالجه را تسریع می کند. از غازیاغی به صورت سبزی خوراکی (به صورت خام یا پخته در غذا)، ضماد، دمنوش استفاده می شود. همچنین روغن غازیاغی خواص بسیار زیادی دارد.

خواص درمانی گیاه غازیاغی (کلاغ پا)