معرفی ریشه گیاه کدونوپسیس (Codonopsis)

معرفی ریشه گیاه کدونوپسیس (Codonopsis) و خواص آن

ریشه گیاه کدونوپسیس (Codonopsis pilosula) ریشه شیرین و مغذی است که از کشور چین می آید و در آن جا به نام دنگ شن (Dang Shen) شناخته می شود. ممکن است آن را به نام جین سینگ مرد فقیر شنیده باشید. علت این نام عجیب و غریب، خواص مشابه آن با جین سینگ فوق العاده گران قیمت است که در چین اکثرا آن را به علت قیمت پایین، جایگزین جینسینگ مصرف می کنند.

معرفی ریشه گیاه کدونوپسیس (Codonopsis) و خواص آن

این گیاه بومی شرق آسیا است که می توان آن را به صورت وحشی در جنگل ها و صخره ها یافت، اما معمولا برای مصرف دارو نیز کشت می شود. وقتی ریشه ها سه ساله می شوند، آنها را برداشت می کنند. در آسیا نه تنها برای خواص دارویی بلکه برای غذا نیز از آن استفاده می شود. از ریشه های خوشمزه آن در تهیه سوپ ها و دیگر غذا ها استفاده می شود.

خواص ریشه گیاه کدونوپسیس

در گیاه شناسی غربی، ریشه گیاه کدونوپسیس گیاهی معرفی شده است که به فرد کمک می کند تا مقاومت بیشتری نسبت به استرس داشته باشد و همچنین سیستم های آدرنال و سیستم ایمنی را پشتیبانی می کند.

باور طب سنتی چینی بر این است که ریشه گیاه کدونوپسیس به علت خواص شیرین، خنک کننده و مرطوب کنندگی که دارد، از انرژی بدن محافظت می کند.