آیا باقلا برای افراد مسن مناسب است یا نه

آیا باقلا برای افراد مسن مناسب است یا نه

باقلا (Broad bean یا Fava bean) یکی از حبوبات محبوب و قدیمی است که در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. باقلا به خاطر ارزش غذایی بالا و خواص درمانی متعدد، در رژیم غذایی بسیاری از فرهنگ‌ها نقش مهمی دارد. در طب سنتی ایران، باقلا (باقله) به عنوان یکی از حبوبات دارای طبع خاص و خواص درمانی شناخته می شود. در ادامه به بررسی طبع و مزاج باقلا از نظر طب سنتی، همچنین مسهل آن می‌پردازیم.

آیا باقلا برای افراد مسن مناسب است یا نه

طبع و مزاج باقلا

باقلا در طب سنتی غالباً دارای طبع سرد و تر شناخته می شود. به همین خاطر مصرف آن ممکن است برای افرادی که دارای طبع گرم هستند، مناسب باشد. اما برای افرادی که طبع سرد دارند، مصرف باقلا باید با احتیاط همراه باشد.

خواص و ارزش غذایی باقلا

باقلا دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی می‌باشد:

پروتئین:

باقلا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است و می تواند به عنوان یک منبع پروتئین در رژیم‌های غذایی گیاهی و وگان‌ها مورد استفاده قرار گیرد.