کمبود ویتامین آ با کدام مشکلات چشمی در ارتباط است

کمبود ویتامین آ با کدام مشکلات چشمی در ارتباط است

کمبود ویتامین آ معمولا به علت محرومیت طولانی مدت از موادغذایی به وجود می آید. در نواحی که موادغذایی فاقد کاروتن غذای اصلی هستند، به صورت بیماری همه گیر بومی است. به عنوان مثال در آسیای جنوب شرقی، که در آنجا برنج جز اصلی رژیم غذایی مردم محسوب می شود.

کمبود ویتامین آ با کدام مشکلات چشمی در ارتباط است

عملکرد ویتامین آ :

این ویتامین  یک ماده مغذی ضروری برای انسان می باشد زیرا بدن نمی تواند آن را بسازد. از دو منبع بدست می آید: ساخته شده از محصولات حیوانی و پیش ساز و ویتامین آ (کاروتن) از محصولات گیاهی.  منبع حیوانی شامل شیر، گوشت، ماهی و جگر می باشند.  منابع گیاهی شامل سبزی های دارای برگ سبز، میوه های زردرنگ و روغن نخل قرمز است.  ویتامین آ برای حفظ و نگهداری و یک پارچگی بافت پوششی، رشد طبیعی و تمایز سلول های اپی تلیال ضروری است.  این ویتامین در تولید مثل و رشد ساختارهای استخوانی در حال رشد نقش دارد. نقش این ویتامین در بینایی، به خصوص در تطابق با تاریکی، اولین بار توسط والد نشان داده شد.

اثرات بافتی کمبود ویتامین آ :

در اثر کمبود این ویتامین ، کراتینه شدن بافت های اپی تلیال اتفاق می افتد. این روند می تواند منجر به مرگ شود. در غشاهای مخاطی، عمل ترشح مختل می شود و بسیاری اختلالات دیگر که از ذکر آنها خودداری می شود.

شب کوری :

این ویتامین به پروتئین های مخصوصی به شکل رنگدانه های بینایی در داخل سلول‌های مخروطی و استوانه ای متصل می باشد (اپسین ها). این اپسین‌ها برای هرنوع از گیرنده‌های نوری متفاوتند. سلول‌های استوانه ای به نور با شدت زیاد و رنگ ها حساس می باشند. کمبود ویتامین آ باعث شب کوری می شود.