9 مزیت رژیم غذایی بدون گوشت و گیاهخواری برای سلامتی

9 مزیت رژیم غذایی بدون گوشت برای سلامتی

گوشت منبع پروتئین و بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله ویتامین های A، B1، B12، نیاسین، آهن، روی و سایر ریزمغذی ها است. با این حال، تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف گوشت، به ویژه گوشت قرمز، ممکن است بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد و تغییر به رژیم غذایی گیاهی فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بنابراین، وقتی خوردن گوشت را متوقف می کنید، بدن شما چه سودی می برد؟ بسیاری از مزایای سلامتی با رژیم غذایی بدون گوشت مرتبط است.

9 مزیت رژیم غذایی بدون گوشت

1. باعث سلامت روده می شود

باکتری ها در ریزمحیط روده وجود دارند و به آنها “فلور طبیعی روده” یا “میکروبیوم روده” می گویند. فلور طبیعی برای هر فرد منحصر به فرد است و متابولیت های تولید شده توسط میکروبیوم روده مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه و ویتامین B12 برای میزبان مفید هستند.

ترکیب میکروبیوم روده شما تحت تأثیر رژیم غذایی شما است. این به نوبه خود بر خطر بیماری تأثیر می گذارد. نشان داده شده است که رژیم گیاهخواری تأثیر مطلوبی بر میکروبیوم روده و خطر متابولیک قلبی مرتبط دارد.

مهمتر از همه، سطوح متابولیت میکروبی روده تری متیل آمین N-اکسید (TMAO) که با تصلب شرایین عروق کرونر مرتبط است، زمانی که یک رژیم گیاهخواری مصرف می کنید به جای رژیمی که محتوای گوشت بالایی دارد، کاهش می یابد.

2. از سلامت قلب حمایت می کند