8 غذای مفید برای جلوگیری از سوء تغذیه
8 غذای مفید برای جلوگیری از سوء تغذیه
سوء تغذیه چیست؟
سوءتغذیه زمانی رخ می دهد که فرد مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکند. کودکان، نوزادان و افراد مسن نیز همیشه در معرض خطر سوء تغذیه هستند. کودکان از سوء تغذیه رنج می برند زیرا در طول دوره رشد و تکامل خود به انرژی و مواد مغذی بیشتری نیاز دارند، در حالی که بزرگسالان ممکن است به دلیل از دست دادن اشتها و کاهش عملکرد روده دچار مشکل شوند. سوءتغذیه می تواند اثرات کوتاه مدت و بلند مدتی بر سلامت فرد داشته باشد. از این رو، دانستن انواع خاصی از مواد غذایی که به پیشگیری از سوءتغذیه کمک می کند، مهم است.
علائم و نشانه های سوء تغذیه
علائم رایج سوء تغذیه عبارتند از:
- کاهش وزن ناخواسته – کاهش 5 تا 10 درصد یا بیشتر وزن طی 3 تا 6 ماه یکی از علائم اصلی سوء تغذیه است.
- کمبود وزن – افراد با شاخص توده بدنی (BMI) زیر 18.5 در معرض خطر سوء تغذیه هستند.
- عدم علاقه به خوردن و آشامیدن
- احساس خستگی مداوم
- احساس ضعف
- اغلب بیمار می شوند و بهبودی طولانی مدت طول می کشد
- در کودکان، رشد نکردن یا اضافه نکردن وزن با سرعت مورد انتظار
سوء تغذیه چه مشکلاتی ایجاد می کند؟
- کاهش وزن ناخواسته
- خستگی
- ضعف عضلانی
- افسردگی
- حافظه ضعیف
- سیستم ایمنی ضعیف
- کم خونی
- توقف رشد
- عفونت های پوستی
- ریزش مو
- اسهال طولانی مدت
- نارسایی کلیه
پیشگیری از سوء تغذیه
در اینجا 8 غذای برتر برای جلوگیری از سوء تغذیه آورده شده است:
-
کربوهیدرات ها
کربوهیدرات ها به بدن شما برای دریافت انرژی کمک می کنند. آنها همچنین به ذخیره پروتئین در بدن کمک می کنند. مغز برای دریافت انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد، اما دریافت ناکافی کربوهیدرات برای یک ماه می تواند متابولیسم اسیدهای چرب را متوقف کند. این باعث از بین رفتن پروتئین از بدن و ضعیف شدن آن و باعث سوء تغذیه می شود. محصولات غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از گندم، جو دوسر، شکر، برنج سفید، پاستا و عسل.
-
میوه ها و سبزیجات
توصیه می شود ویتامین دریافتی را از میوه ها و سبزیجات تازه دریافت کنید. آنها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. انواع میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن هستن و به رشد و بهبود عملکرد کلی بدن کمک میکنند.
8 غذای مفید برای جلوگیری از سوء تغذیه
-
پروتئین ها
پروتئین یک ماده مغذی حیاتی است که در هر سلول بدن انسان وجود دارد. پروتئین ها همچنین نیتروژن خاصی را برای بدن فراهم می کنند که نمی توان آن را از کربوهیدرات ها یا لیپیدها به دست آورد. پروتئین ها در تنظیم ph یا تعادل اسید و باز خون مفید هستند. این ها برای سنتز هورمون ها و آنزیم ها مورد نیاز هستند. همچنین پروتئین ها برای تشکیل سلول و سیستم ایمنی ضروری هستند. در طول گرسنگی، مقادیر زیادی از بافت های عضلانی هدر می رود و این منجر به سلامت ضعیف می شود. پروتئین به مقدار کافی برای متابولیسم و پردازش انرژی در کبد و کلیه ها مورد نیاز است.
توصیه می شود 10 تا 35 درصد از کالری روزانه خود را به عنوان پروتئین مصرف کنید. غذاهایی که حاوی پروتئین هستند عبارتند از حبوبات، تخم مرغ، آجیل، بلغور جو دوسر، غلات، گندم، کینوا، کره بادام زمینی، کنسرو گوشت، ماهی و ذرت بو داده.
-
چربی ها
چربی ها در رژیم غذایی روزانه ما نقش اساسی در حفظ پوست و موی سالم دارند. آنها همچنین به عایق بندی اندام های بدن در برابر شوک، حفظ دمای بدن و عملکرد سالم سلول کمک می کنند. چربی ها برای ذخیره انرژی در بدن مفید هستند. علاوه بر این، چربی ها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند که برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله سوء تغذیه مفید هستند.
توصیه می شود 30 تا 35 درصد کالری روزانه باید از چربی تامین شود. محصولات غذایی حاوی چربی عبارتند از: کره بادام زمینی، روغن، شیر کامل، آجیل و دانه ها
همچنین بخوانید: 10 درمان خانگی برای سوء هاضمه
-
ویتامین ها و مواد معدنی
ویتامین ها نقش حیاتی در انجام عملکردهای حیاتی در بدن دارند. ویتامین ها و مواد معدنی باعث سلامتی و محافظت در برابر عفونت و بسیاری از بیماری ها می شوند. آنها همچنین به رشد بدن، متابولیسم و دفع مواد زائد کمک می کنند. توصیه می شود که اینها را از منابع غذایی مصرف کنید، اما در صورت ناکافی بودن می توان آنها را از مکمل ها نیز به عنوان جایگزین مصرف کرد. آنها به خوبی به پیشگیری از سوء تغذیه کمک می کنند.
-
رژیم غذایی متعادل
مصرف یک رژیم غذایی متعادل با مولتی ویتامین یکی از راه های جلوگیری از سوء تغذیه است. این همچنین می تواند به شما در خلاص شدن از مشکلات مربوط به دندان، التهاب، تورم، ضعف، درد زبان، کم خونی، خستگی، اسهال، درماتیت، سوزن سوزن شدن دست ها، رشد ضعیف، عملکرد ضعیف عصبی و خونریزی لثه کمک کند.
-
آبرسانی
مصرف آب خود را با 9 لیوان در روز افزایش دهید. آب بهترین مایع است، اما مایعات دیگر نیز مهم هستند.
شما می توانید مایعات دیگری را به شکل زیر مصرف کنید:
- سوپ
- قهوه با شیر
- چای
- چای سرد
- بستنی
- آب میوه
- اسموتی ها
- آب نارگیل
- شیر
8 غذای مفید برای جلوگیری از سوء تغذیه
-
غذاهای دریایی و گوشت
غذاهایی مانند بوقلمون، ماهی قزل آلا، صدف، مرغ، گوشت گاو، تخم مرغ، خرچنگ، صدف، شیر که منابع غنی B-12 هستند را شامل شود.
ساردین یا ماهی خال مخالی، زرده تخم مرغ، کنسرو ماهی قزل آلا، شیر سویا، شیر گاو حاوی مقدار مناسبی ویتامین D است. ماهی تن، صدف، قزل آلا، خرچنگ، شاه ماهی یا ساردین کنسرو شده، ماهی آزاد منبع غنی از اسیدهای چرب است.
اکنون که انواع غذاهایی را که به پیشگیری از سوءتغذیه کمک می کنند، می شناسید، باید در تهیه آنها به نوزادان، کودکان و سالمندان خود دقت کنید.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
ابهل را با خواص تحلیل برنده نفخ معده و ضد استسقاء، قاعده آور قوی و دفع کننده کرم های معده و روده، دفع کننده اخلاط فاسده بدن و ضد ویروس، ادرارآور و قابض می باشد. در ضمن برای فلج و سستی، آسم، نارسایی های کبدی، تنگی نفس، بی حسی اعضا و خشکی اعضا و …، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
