8 خاصیت باورنکردنی انجیر خشک که تاکنون نمی دانستید
8 خاصیت باورنکردنی انجیر خشک
انجیر خشک چیست؟
انجیر خشک شکل خشک شده میوه انجیر است که روی درخت انجیر رشد می کند. در حالی که انجیر تازه به دلیل بافت آبدار و خوش طعم بسیار محبوب است، میوه های نسبتاً لطیفی هستند و هر سال فقط برای مدت کوتاهی در دسترس هستند. انجیر تازه فقط برای 1-2 هفته پس از برداشت مفید است و بهتر است ظرف چند روز مصرف شود.
از طرف دیگر، انجیر خشک را می توان در طول سال میل کرد. آنها همچنین در بسیاری از نقاط جهان به راحتی در دسترس هستند و ماندگاری بسیار بیشتری نسبت به انجیر تازه دارند. این میوه خاورمیانه ای است اما اکنون به طور گسترده به سایر نقاط جهان صادر می شود. انجیر خشک با خشک کردن در آفتاب یا از طریق فرآیند کم آبی برای حذف آب اضافی ساخته می شود و یک میان وعده غنی از فیبر و مواد مغذی را به جا می گذارد.
انجیر خشک دارای طیف غذایی قابل توجهی از جمله سطوح بالای پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم، ویتامین K، پتاسیم، آهن و منیزیم است. از نظر فیبر غذایی، انجیر خشک نسبت به هر میوه دیگری دارای محتوای بالاتری است. 1/2 فنجان از این انجیر، که حدود 9 میوه خشک است، کمتر از 200 کالری دارد و تقریباً هیچ محتوای چربی ندارد. این میوه های خشک همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد فعال مختلفی را برای تقویت بیشتر سلامتی شما ارائه می دهند. همچنین مقادیر کمی از اسیدهای چرب امگا 6، اسید گلوتامیک و اسید لینولئیک وجود دارد.
فواید انجیر خشک
مهمترین فواید سلامتی انجیر خشک شامل توانایی آن در تقویت استخوان ها، کاهش فشار خون، بهینه سازی هضم، کمک به کاهش وزن و تنظیم علائم دیابت و غیره است.
-
تاثیر بی نظیر انجیر برای پوست و زیبایی چهره
این میوه های خشک با داشتن مقدار مناسبی از ویتامین E، ویتامین C و کلسیم، می توانند پوست شما را تقویت کنند. این مواد فعال می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنند تا رادیکال های آزاد را از بین ببرند و از ایجاد استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک، لکه های پیری و سایر لک ها می شود، جلوگیری کنند. همچنین می‌تواند خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد و شما را برای مدت طولانی‌تری جوان‌تر نگه دارد.
8 خاصیت باورنکردنی انجیر خشک
-
انجیر برای پوکس استخوان مفید است
طیف متنوعی از مواد معدنی موجود در این میوه های خشک وجود دارد که می تواند خبر خوبی برای کسانی باشد که به دنبال محافظت از تراکم استخوان خود هستند. با افزایش سن، بدن شما مواد معدنی را از استخوان ها بیرون می کشد، در نتیجه مفاصل ضعیف می شوند و خطر پوکی استخوان افزایش می یابد. میوه هایی مانند این می توانند این روند را کاهش دهند.
-
تنظیم فشار خون با مصرف انجیر
با داشتن مقدار قابل توجهی پتاسیم، این میوه های خشک برای کاهش فشار خون عالی هستند. پتاسیم یک گشادکننده عروق است، به این معنی که می تواند فشار روی رگ های خونی و شریان ها را کاهش دهد، بنابراین از سیستم قلبی عروقی شما در برابر حملات قلبی، سکته مغزی و تصلب شرایین محافظت می کند، در حالی که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را نیز کاهش می دهد.
-
تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن انجیر
ویتامین C یکی از اجزای کلیدی هر سیستم ایمنی است، زیرا می تواند تولید گلبول های سفید خون را تحریک کرده و دفاع شما را در برابر عفونت های مختلف و پاتوژن های خارجی تقویت کند. سایر آنتی اکسیدان های موجود در این میوه ها می توانند بار کار بر روی سیستم ایمنی شما را کاهش دهند.
همچنین بخوانید: 8 درمان خانگی برای رفع ضعف و خستگی
-
بیماری مزمن
بیماری‌های مزمن و التهاب مسائل جدی‌ای هستند که بسیاری از افراد با آن مواجه هستند، اما با افزایش تعداد مواد معدنی و ویتامین‌ها، به‌ویژه آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانید استرس اکسیداتیو را در سیستم خود کاهش دهید و از مواردی مانند بیماری‌های قلبی و آرتریت روماتوئید پیشگیری کنید.
-
انجیر خشک برای لاغری و کاهش وزن
سطح قابل توجه فیبر موجود در این میوه های خشک به افزایش احساس سیری کمک می کند، بنابراین از پرخوری یا میان وعده های غیر ضروری جلوگیری می کند. همانطور که گفته شد باید به میزان کالری و قند بالا توجه کرد و این میوه را فقط باید در حد اعتدال مصرف کرد.
-
انجیر خشک چه نقشی در رژیم افراد دیابتی دارد؟
در حالی که محتوای فیبر این میوه‌ها قادر به تنظیم ترشح گلوکز و انسولین در بدن است، طبق مطالعه‌ای که در مجله بین‌المللی تحقیقات پزشکی منتشر شده است، غلظت بالای قندهای طبیعی باید در نظر گرفته شود، به خصوص اگر دیابتی هستید.
8 خاصیت باورنکردنی انجیر خشک
-
کاهش کلسترول با انجیر
ثابت شده است که فیبر رژیمی کلسترول اضافی را از سیستم قلبی عروقی جدا می کند، بنابراین از بیماری قلبی و تجمع پلاک محافظت می کند.
شما می توانید از انجیر خشک در تمام طول سال لذت ببرید و همچنین به لطف ترکیبات غذایی متراکم منحصربفرد آن از فواید سلامتی فراوان آن لذت ببرید.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
انجیر خشک را با خواص کمک به کاهش وزن، درمان یبوست، جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان، تنظیم کننده فشار خون، درمان اختلالات پوستی، پیشگیری از زایمان زودرس، تقویت حافظه و …، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
