چای سبز ماتچا و 15 فایده شگفت انگیز این نوشیدنی ژاپنی

چای سبز ماتچا و 15 فایده شگفت انگیز این نوشیدنی ژاپنی

یکی از قدیمی ترین سنت های فرهنگ ژاپنی، چای سبز ماتچا، چای سبز خشک شده با بالاترین کیفیت چای سبز است. این نوشیدنی معجزه آسا بیش از هزار سال است که در شرق دور مصرف می شود و در حال حاضر یکی از مهمترین نوشیدنی هایی است که برای سلامت انسان بسیار مفید است. چای ماتچا از همان درخت چای سبز تهیه می شود، با این تفاوت که در سایه کاشته می شود تا کلروفیل و اسید آمینه در برگ های آن افزایش یابد. این مقاله درمورد چای سبز ماتچا و 15 فایده شگفت انگیز این نوشیدنی ژاپنی می باشد، با ما همراه باشید؛

چای سبز ماتچا و 8 فایده شگفت انگیز این نوشیدنی ژاپنی

15 فایده شگفت انگیز چای ماتچا این نوشیدنی ژاپنی

1. افزایش توانایی تمرکز با چای ماتچا

وجود اسید آمینه لتانین در چای ماتچا به ایجاد آرامش کمک می کند و اگر با کافئین موجود در چای سبز ترکیب شود، می تواند به افزایش هوشیاری و توانایی تمرکز کمک کند. یکی از مزایای L-Theanine تولید دوپامین و سروتونین است. این دو ماده شیمیایی باعث بهبود خلق و خو، بهبود حافظه و بهبود تمرکز می شوند.

در تحقیقی  که در سال 2017 منتشر شد و 17 شرکت کننده را مورد بررسی قرار داد، مشخص شد که مصرف 200 میلی گرم آمینو اسید لتانین توانایی ذهنی را بهبود می بخشد و محققان خاطر نشان کردند که این ترکیب در صورت ترکیب آمینو اسید با کافئین قوی تر می شود.