میوه و سبزی را جایگزین مولتی ویتامین کنیم

بهتر است میوه و سبزی را جایگزین مولتی ویتامین کنیم

این روزها استفاده از کپسول های رنگارنگ مولتی ویتامین اخیرا بسیار باب شده است. آن قدر مردم در مورد خطر بیماری های مزمن، سرطان، پیری، آلزایمر و مانند آن شنیده اند که برای فرار از آن حتی شده از طرف خودشان تجویزهای مختلف می کنند که ویتامین های مختلف از همین تجویزها است. با این حال تازه ترین مطالعات فایده این ویتامین ها را زیر سوال برده اند. به خصوص وقتی به صورت مکمل مصرف شوند.

محققان چنین نتیجه گیری می کنند که بهتر است به جای اتکا به قرص ها و کپسول های رنگارنگ ویتامینی به مصرف متعادل میوه ها و سبزی های تازه حاوی این ویتامین ها روی آوریم تا از همه فواید آن به اندازه لازم بهره ببریم. یکی از این مطالعات نشان می دهد که مصرف ویتامین ث یا ای نقشی در کاهش میزان ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی شامل حمله قلبی یا سکته مغزی ندارد.

بیشتر مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که این ویتامین ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و به همین علت می توانند رادیکال های زیاد حاصل از سوخت و ساز بدن را از بین ببرند. موادی که تجمع آن ها در بدن می تواند سبب تسریع فرآیندهای پیری سلولی، سرطان و بیماری های دیگر شود. همچنین مطالعات دیگر نشان داده است که مصرف میوه جات و سبزیجات از این جهت که حاوی این گونه مواد آنتی اکسیدانی هستند می توانند از احتمال ابتلا به این بیماری ها بکاهند.

میوه و سبزی را جایگزین مولتی ویتامین کنیم

آیا مصرف این ویتامین ها به صورت مکمل های جداگانه هم می تواند چنین خاصیت مفید داشته باشد ؟

این سوالی است که اکثرا با پاسخ منفی مواجه شده است. به عنوان مثال در برخی مطالعات مشخص شده که هیچ دلیل محکمی برای اینکه مولتی ویتامین ها بتوانند باعث افزایش طول عمر شوند، به دست نیامده است.

وقتی این محققان نتایج 20 مطالعه مرتبط تر و معتبرتر را انتخاب و تحلیل کردند به نتیجه جالب تری رسیدند و آن اینکه انواع ویتامین ها حتی ممکن است باعث مرگ زودرس شوند.