مصرف زیاد نمک و خطر ابتلا به دیابت را جدی بگیرید
مصرف زیاد نمک و خطر ابتلا به دیابت را جدی بگیرید
تحقیقات جدید محققین دانشگاه تولین لویزیانای آمریکا نشان می دهد که مصرف بیش از اندازه نمک، می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش دهد و کاهش مصرف نمک می تواند به پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع دو کمک کند. محققین در این مطالعه خاطرنشان می کنند که مصرف زیاد نمک می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را از طریق اثرات آن بر موارد زیر افزایش دهد:
افزایش وزن:
مصرف نمک می تواند به صورت غیرمستقیم برافزایش وزن تأثیر بگذارد. مصرف زیاد نمک می تواند منجر به احتباس آب در بدن شود. این احتباس آب، باعث افزایش موقتی وزن می شود، اما این افزایش وزن در واقع ناشی از آب اضافی است و نه چربی.
- مصرف نمک همچنین می تواند احساس تشنگی را بیشتر کند و افراد را به سمت مصرف غذاها و نوشیدنی های با کالری بالا بکشاند. این امر ممکن است باعث افزایش مصرف کالری و در نتیجه افزایش وزن شود.
- غذاهای فراوری و صنعتی معمولاً حاوی نمک زیادی هستند و در عین حال کالری بالایی نیز دارند. این نوع غذاها می توانند به اضافه وزن کمک کنند.
- برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد نمک ممکن است بر متابولیسم بدن تأثیر بگذارد، اما این تأثیر هنوز به وضوح مشخص نیست و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
- علاوه بر این مصرف بالای نمک می تواند به افزایش خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی و دیگر بیماری های مرتبط با چاقی کمک کند.
- به طور کلی، مدیریت مصرف نمک جزء مهمی از یک رژیم غذایی متعادل است. کاهش نمک به میزان مناسب می تواند به حفظ وزن سالم و بهبود سلامت عمومی کمک کند.
مصرف زیاد نمک و خطر ابتلا به دیابت را جدی بگیرید
تاثیر نمک بر فشار خون:
مصرف زیاد نمک (سدیم) یکی از عوامل مهم در افزایش فشار خون است.
نمک باعث احتباس آب در بدن می شود. وقتی مقدار سدیم در بدن زیاد می شود، بدن برای رقیق کردن این سدیم، آب بیشتری را نگه می دارد. این احتباس آب می تواند حجم خون را افزایش دهد و در نتیجه فشار خون را بالا ببرد.
مصرف نمک می تواند باعث انقباض عروق خونی شود. انقباض عروق به معنای تنگ شدن آنهاست و این امر می تواند باعث افزایش فشار خون شود.
با افزایش فشار خون، قلب باید سخت تر کار کند تا خون را از طریق عروق تنگ شده پمپاژ کند. این موضوع می تواند به فشار بیشتر بر روی قلب منجر شود و در طول زمان می تواند به بیماری های قلبی و عروقی منجر شود.
بسیاری از متخصصین توصیه می کنند که مصرف روزانه نمک به کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم (حدود یک قاشق چای خوری) کاهش یابد و برای افرادی که فشار خون بالا دارند یا در معرض خطر هستند، این مقدار به کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش یابد.
در نهایت، مدیریت مصرف نمک یکی از روش های اساسی برای کنترل فشار خون و حفظ سلامت قلب است. تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند به بهبود سلامت عمومی و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با فشار خون کمک کند.
همچنین بخوانید: فواید نمک درشت برای درمان بیماری ها
تاثیر نمک بر متابولیسم بدن:
نمک (سدیم) تأثیرات متعددی بر متابولیسم بدن دارد. در زیر به برخی از این تأثیرات اشاره می شود:
- تعادل مایعات: سدیم نقش حیاتی در تنظیم تعادل مایعات بدن دارد. وقتی که مقدار سدیم در بدن افزایش می یابد، بدن برای رقیق کردن آن آب بیشتری را نگه می دارد. این موضوع می تواند بر روی متابولیسم و کارکرد سلولی تأثیر بگذارد.
- تنظیم فشار خون: افزایش فشار خون ناشی از مصرف بیش از حد نمک می تواند تأثیرات منفی بر روی کلیه ها و دیگر اعضای بدن داشته باشد. کلیه ها مسئول تنظیم میزان آب و الکترولیت ها در بدن هستند و افزایش فشار خون می تواند به اختلال در عملکرد آنها منجر شود.
- تأثیر بر هورمون ها: سدیم می تواند بر روی ترشح هورمون های مختلف تأثیر بگذارد، از جمله هورمون آلدسترون که در تنظیم متابولیسم نمک و آب نقش دارد. تغییرات در این هورمون ها می تواند به تغییرات در متابولیسم انرژی منجر شود.
- تأثیر بر اشتها و میل به غذا: برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف نمک می تواند بر روی اشتها تأثیر بگذارد و میل به غذاهای پر نمک را افزایش دهد. این موضوع ممکن است به افزایش مصرف کالری و چاقی منجر شود.
- نقش در مقاومت به انسولین: پژوهش ها نشان داده اند که افزایش سدیم در رژیم غذایی ممکن است با مقاومت به انسولین و علائم متابولیک مرتبط باشد، که می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
- اثرات بر روی متابولیسم چربی: برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف بالای نمک ممکن است با تغییرات در متابولیسم چربی مرتبط باشد، هر چند که این موضوع نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
در نهایت، در حالی که نمک برای برخی از عملکردهای بدنی ضروری است، مصرف بیش از حد آن می تواند به پیامدهای منفی بر سلامت و متابولیسم منجر شود. بنابراین، مدیریت مصرف نمک بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.
التهاب همچنین مصرف نمک بیش از حد میتواند تعادل باکتری های روده را مختل کند و منجر به التهاب روده شود که منجر به مقاومت به انسولین می شود و در نهایت خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش می دهد.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
نمک آبی را با خواص ضدفشارخون، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به درمان آسم، درمان بیماری های گوارشی، رفع گرفتگی عضلات، دفع انرژی های منفی و …، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
