مخمر خوراکی چیست ؟ 14 فایده مخمر برای سلامتی که نمی دانستید
مخمر خوراکی چیست ؟ 14 فایده مخمر برای سلامتی که نمی دانستید
مخمر دارای خواص و ارزش غذایی بالایی می باشد، زیرا یکی از غنی ترین عناصر طبیعی از پروتئین، ویتامین و آنتی اکسیدان ویتامین ها، مواد معدنی، نمک های معدنی و اسیدهای آمینه است. اگر می خواهید بدانید مخمر خوراکی چیست ؟ و فواید آن را بشناسید، پس با ما همراه باشید؛
مخمر خوراکی چیست ؟ 14 فایده مخمر برای سلامتی که نمی دانستید
مخمر خوراکی چیست ؟
این ماده در لیست زنجیره غذایی از نظر فواید آن برای سلامتی در رتبه اول قرار دارد و توصیه می شود آن را با معده خالی یا ساعات اولیه صبح بخورید تا بیشترین سود را ببرید. مخمر خوراکی نوعی ماده ی غذایی محبوب می باشد که معمولا در آشپزی گیاهخواران مورد استفاده قرار می گیرد و طعمی معطر و خوش طعم، مشابه پنیر دارد.
14 فایده مخمر برای سلامتی که نمی دانستید
1. مخمـر برای چربی سوزی و کاهش وزن
مخـمر چربی های جمع شده در مناطق مختلف بدن را می سوزاند و به این ترتیب به کاهش وزن اضافی کمک می کند و توصیه می شود در این زمینه حداقل یک قاشق چای خوری مخمر را با یک فنجان آب مخلوط کرده و آن را در اوایل صبح، بنوشید.
نکته: از مصرف بیش از حد آن برای جلوگیری از نتایج سوء، خودداری کنید. زیرا مخمر بیش از حد، ممکن است به سلامتی معده آسیب می رساند و آلرژی و قولنج روده و گرفتگی های زیاد ایجاد کند.
2. مخمر برای درمان لاغری
همچنین برای از بین بردن مشکل لاغری بیش از حد، بعد از خوردن وعده های اصلی به ویژه غذاهای چرب استفاده می شود، زیرا جذب تمام مواد مغذی موجود در مواد غذایی را از افزایش می دهد.
3. درمان کم خونی
مخـمر با محتوای بالای آهن آلی متمایز می شود، که پایه ای برای حل مشکلات مختلف خون، ضعف و کم خونی، تحریک گردش خون در بدن می باشد و انرژی بدن را افزایش می دهد.
همچنین بخوانید: 9 ماسک مخمر برای پیشگیری از مشکلات مو همراه با طرز تهیه آن ها
4. تقویت مو
مخـمر به جریان خون در پوست سر و تمام سلول های بدن کمک می کند و آن را به عنوان یک درمان موثر برای مشکلات مختلف مو، به ویژه ریزش مو، کمبود رطوبت و موخوره و تغذیه فولیکول های مو با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری می باشد.
5. تقویت حافظه با مخمر
مخـمر شامل یک گروه از ویتامین های ضروری است که در صدر آن ها ویتامین ب12 می باشد. این ویتامین یکی از هشت ویتامین ب است که پایه ای برای تقویت عملکردهای ذهنی و مغزی می باشد و کمبود آن منجر به بسیاری از مشکلات مانند فراموشی، عدم تمرکز و توجه شده و کمبود آن یکی از رایج ترین و گسترده ترین مشکلات بهداشتی امروزه است.
6. مخمر مفید برای قلب
این ماده از بیماری های خطرناک قلبی عروقی جلوگیری می کند، زیرا سطح کلسترول خون را کاهش داده و به دلیل داشتن محتوای خوب فیبر، دسترسی اکسیژن به خون را تسهیل می کند.
7. فواید مخمر خوراکی برای پوست
- خلاص شدن از شر جوش های سر سیاه و سفید، و تمیز کردن پوست
- سفت شدن و چاق شدن پوست
- پنهان شدن چین و چروک ها و علائم پیری که در افراد مسن ظاهر می شود.
- خلاص شدن از شر سلول های مرده پوست و ترمیم سلول های آسیب دیده
- رنگ پوست را یکسان کرده و لکه های تیره ای را که به دلیل قرار گرفتن در معرض نور خورشید روی پوست ظاهر می شوند را از بین می برد.
مخمر خوراکی چیست ؟ 14 فایده مخمر برای سلامتی که نمی دانستید
سایر فواید مخمر
8. با افسردگی و احساس غم و اندوه مبارزه می کند و از اختلالات خواب یا به اصطلاح بی خوابی جلوگیری می کند.
9. به طور گسترده برای از بین بردن سردرد استفاده می شود.
10. مخـمر دیابت را با کاهش سطح قند خون درمان می کند، زیرا حاوی کروم است که سطح قند را تنظیم می کند.
11. از نقرس جلوگیری می کند.
12. با رادیکال های آزاد که باعث گسترش سلول های سرطانی می شوند مبارزه می کند.
13. لطافت و شادابی لازم را به پوست می بخشد.
14. به طور موثری با مشکلات عصبی و التهابات و همه دردهای بدن مقابله می کند.
روش های مصرف مخمر خوراکی
مخـمر خوراکی به اشکال زیر مورد استفاده قرار می گیرد:
- می توانید روی ذرت بو داده یا پاستا بپاشید.
- برای بهتر کردن طعم سوپ در سوپ بریزید.
- به عنوان مزه پنیر در انواع سس های گیاهی استفاده می شود.
- برای غلیظ کردن سس و سوپ می توانید از مخمر خوراکی استفاده کنید.
- به عنوان مواد مغذی اضافه به غذای حیوانات خانگی بیافزایید.
نکته: میزان استفاده در هر تولید کننده متفاوت می باشد ولی معمولا 1 الی 2 قاشق چای خوری می باشد.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
خمیر مایه را با خواص تقویت سیستم ایمنی بدن، دستگاه گوارش سالم تر، بارداری سالم تر، مراقبت بهتر از پوست، باعث پف کردن و ایجاد عطر در نان، بدون هیچ اسانس و افزودنی شیمیایی، از فروشگاه عطارک تهیه نمایید.
