فواید موسیر ایرانی برای سلامتی که شما را شگفت زده خواهد کرد

فواید موسیر ایرانی برای سلامتی که شما را شگفت زده خواهد کرد

موسیر چیست؟

موسیر یکی از سبزیجات خودرو است که آن را با نام سیر وحشی یا سیر ایرانی نیز می شناسند. این گیاه از ترکیب دو سبزی پیاز و سیر شکل گرفته است. جالب است بدانید خواص موسیر هم مشابه با سیر و هم مشابه سبزی است. در نتیجه خاصیت آن به طور جداگانه چند برابر هر کدام از سبزی های نام برده است.

موسیر از پیازهایی به قطر 3 تا 6 سانتی متر رشد می کند که دارای پیازهایی بیضوی و دارای پوست سفید رنگی بوده که گاها دوتایی است و کاملا با موسیر معمولی تفاوت دارد. گیاه موسیر دارای 4 تا 6 برگ پایه پهن، به رنگ سبز تا سبز مایل به خاکستری و به طور متغیر کرک دار هستند. برگها معمولاً تا زمانی که پیاز گل می دهد پژمرده می شوند. گل ها روی ساقه هایی با ارتفاع 60 تا 150 سانتی متر در یک چتر قرار گرفته اند (ساختاری که گل های منفرد به یک نقطه مرکزی متصل می شوند). چترها حدود 8 تا 12 سانتی متر قطر دارند که در مقایسه با ساقه های بلند نسبتاً کوچک هستند.

موسیر کوهی چیه؟

موسیر کوهی که به عنوان موسیر ایرانی (Allium hirtifolium) شناخته می شود تفاوت هایی با موسیر معمولی (Allium ascalonicum) دارد.

موسیر کوهی، گیاهی وحشی، چندساله، علفی و عطری با ساقه ی لخت و راست با ارتفاع ۸۰ تا ۱۲۰ سانتی متر است. برگ های سبز موسیر ایرانی به صورت خطی و باریک است و رنگ گل های آن قرمز و بنفش است. آنها به صورت وحشی در سراسر رشته کوه های زاگرس رشد می کنند.

پیاز موسیر معمولی گلابی شکل است و به رنگ قرمز – قهوه ای است که به شکل خوشه ای در پایه ی گیاه رشد می کند و ممکن است این خوشه تا ۱۵ پیاز داشته باشد. اما در موسیر کوهی، ریشه ی گیاه به صورت بیضوی، زرد رنگ و با پوستی سفید است که اغلب دارای یک یا دو پیاز است که هر یک ممکن است ۵ تا ۸ برابر سیر وزن داشته باشد.