فواید ماست و ترکیب آن با 5 ماده غذایی مفید
فواید ماست و ترکیب آن با 5 ماده غذایی مفید
ماست شامل بسیاری از ترکیبات مفید و مواد مغذی است که به حفظ سلامت بدن کمک می کند. ماست در واقع شیری است که با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک تخمیر شده است. ماست منبع غنی از کلسیم محسوب می شود که به سلامت استخوان ها کمک می کند. همچنین حاوی انواع ویتامین ها و پروبیوتیک هایی است که سلامت سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. فراوانی فواید ماست بر کسی پوشیده نیست اما، این ماده فوق العاده با ترکیب دیگر مواد غذایی، علاوه بر حفظ سلامت بدن، می تواند بسیاری از بیماری ها را درمان کند. در این مقاله با فواید ماست و ترکیب آن با 5 ماده غذایی مفید آشنا خواهید شد.
فواید ماست و ترکیب آن با 5 ماده غذایی مفید
ارزش غذایی ماست
ماست منبع غنی از مواد معدنی است. تنها در 100 گرم ماست، 100میلی گرم کلسیم، 135 میلی گرم فسفر، 141 میلی گرم پتاسیم، 11 میلی گرم منیزیم، 35 میلی گرم سدیم و کمتر از یک میلی گرم روی یافت می شود. همچنین، ماست سرشار از ویتامین های مختاف از جمله ویتامین ب یک، ویتامین ب 2، ویتامین ب 3، ویتامین ب 6، ویتامین ب 12، ویتامین کا و اسید فولیک می باشد که به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
فواید ماست برای حفظ سلامتی بدن
- ماست، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
- مشکلات سیستم گوارش را درمان می کند. از فواید ماست، پیشگیری از اسهال ناشی از آنتی بیوتیک ها است. همچنین، به درمان سندرم روده تحریک پذیر، پیشگیری از یبوست، بهبود هضم لاکتوز و تسکین تحمل لاکتوز (عدم تحمل لاکتوز) کمک می کند.
- سبب رشد استخوان ها و دندان ها شده و سلامت و قدرت آن ها را حفظ می کند.
- فشار خون را تنظیم می کند.
- برای سلامت قلب مفید است و از بیماری های قلبی و برخی از ضایعات لوله عصبی جلوگیری می کند.
- خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
- از دیگر فواید ماست انعقاد خون و تسریع در بهبود زخم می باشد.
- به کنترل وزن و کاهش چربی نیز کمک می کند.
