طرز تهیه و خواص شربت بنفشه
طرز تهیه و خواص شربت بنفشه
شربت بنفشه یکی از نوشیدنی‌های بسیار مفید و پرکاربرد در طب سنتی ایران است که با قدمتی بسیار طولانی، جایگاه ویژه‌ای در درمان‌های طبیعی و گیاهی دارد. این نوشیدنی نه تنها به عنوان یک داروی طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه با طعم دلپذیر خود، می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی روزمره نیز مصرف شود. اهمیت این شربت به حدی است که ابن سینا، پزشک بزرگ و نامدار ایرانی، در آثار خود از خواص و فواید آن بسیار یاد کرده و استفاده از آن را در درمان بسیاری از بیماری‌ها توصیه کرده است.
گیاه بنفشه که در کتب قدیم طب سنتی با نام “بنفسج” شناخته می‌شود، نام علمی آن “Viola odorata L” است و به دلیل خواص دارویی و درمانی متعددش، در طب سنتی ایران و حتی در سایر فرهنگ‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه به دلیل ترکیبات منحصر به فرد و اثرات مثبت بر سلامت بدن، مورد توجه بسیاری از درمانگران طبیعی قرار گرفته است.
عطاری آنلاین عطارک، با هدف ارتقاء کیفیت زندگی و بهبود سلامت شما عزیزان، تصمیم گرفته است تا طرز تهیه شربت بنفشه و خواص بی‌نظیر آن را در این مطلب معرفی کند. امیدواریم با مطالعه این مطلب و افزایش سطح آگاهی خود، به بهبود سلامت خود و خانواده‌تان کمک کنید و از مزایای بی‌شمار این شربت بهره‌مند شوید.
طرز تهیه و خواص شربت بنفشه
خواص شربت بنفشه
-
برطرف کننده و درمان کننده عفونت‌های داخلی : شربت بنفشه دارای خواص ضدباکتریایی و ضدعفونی‌کننده قوی است که می‌تواند به درمان عفونت‌های داخلی کمک کند. ترکیبات فعال موجود در بنفشه، مانند فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها، به مقابله با باکتری‌ها و میکروب‌های مضر کمک می‌کنند.
-
ضدعفونی کننده کلیه و مثانه : مصرف شربت بنفشه به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده، می‌تواند به پاکسازی و سلامت کلیه و مثانه کمک کند. این خاصیت باعث می‌شود تا از بروز عفونت‌های ادراری جلوگیری شود و عملکرد کلیه‌ها بهبود یابد.
-
تصفیه کننده قوی خون : ترکیبات موجود در شربت بنفشه به تصفیه و پاکسازی خون کمک می‌کنند. این شربت با افزایش تولید گلبول‌های قرمز و بهبود جریان خون، به پاکسازی سموم و مواد زائد از خون کمک می‌کند.
-
پاکسازی کننده کبد و صفرا : شربت بنفشه به دلیل خواص دیورتیک و ضدالتهابی، به پاکسازی کبد و صفرا کمک می‌کند. این شربت می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و دفع سموم از بدن کمک کرده و عملکرد کلی سیستم گوارشی را بهبود بخشد.
-
درمان کننده مشکلات و بیماری‌های روده و معده : شربت بنفشه با داشتن خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی مانند التهاب روده، زخم معده و عفونت‌های روده کمک کند. این شربت همچنین به تعادل فلور روده و هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
-
بسیار مفید برای درمان بواسیر : خواص ضدالتهابی و تسکین‌دهنده شربت بنفشه می‌تواند در کاهش التهاب و درد ناشی از بواسیر مؤثر باشد. مصرف منظم این شربت به کاهش علائم بواسیر و بهبود وضعیت رگ‌های خونی کمک می‌کند.
-
تب بر : شربت بنفشه به دلیل خاصیت خنک‌کنندگی و ضدالتهابی، به کاهش تب کمک می‌کند. این شربت می‌تواند دمای بدن را پایین آورده و علائم ناشی از تب را تسکین دهد.
-
درمان کننده سرفه‌های مزمن : ترکیبات موجود در شربت بنفشه، مانند ساپونین‌ها، به عنوان خلط‌آور عمل کرده و به تخلیه مخاط از دستگاه تنفسی کمک می‌کنند. این شربت برای کاهش سرفه‌های مزمن و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی مفید است.
-
ضد یرقان : شربت بنفشه به دلیل خواص پاکسازی کبد، می‌تواند در درمان یرقان مؤثر باشد. این شربت به بهبود عملکرد کبد و دفع سموم کمک کرده و علائم یرقان را کاهش می‌دهد.
-
خلط آور قوی : شربت بنفشه به دلیل خواص خلط‌آوری، به تخلیه مخاط از ریه‌ها و دستگاه تنفسی کمک می‌کند. این خاصیت باعث بهبود عملکرد ریه‌ها و تسهیل در تنفس می‌شود.
-
روشن کننده پوست صورت : ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در شربت بنفشه به بهبود سلامت پوست کمک می‌کنند. این شربت با افزایش جریان خون و دفع سموم از بدن، به روشن‌تر شدن پوست و کاهش لک‌های صورت کمک می‌کند. همچنین، خاصیت ضدالتهابی آن به تسکین التهابات پوستی و بهبود علائم آکنه کمک می‌کند.
طرز تهیه شربت بنفشه
روش اول: شربت بنفشه ساده
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- آب: 1 لیتر
- شکر یا عسل: به میزان لازم
طرز تهیه:
- گل‌های بنفشه خشک را در یک قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه دم بکشد.
- پس از دم کشیدن، مایع را صاف کنید تا گل‌ها از مایع جدا شوند.
- به مایع صاف شده، شکر یا عسل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
روش دوم: شربت بنفشه با آب لیمو
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- آب: 1 لیتر
- شکر یا عسل: به میزان لازم
- آب لیمو تازه: نصف لیوان
طرز تهیه:
- گل‌های بنفشه خشک را در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه دم کنید.
- دم‌کرده بنفشه را صاف کنید تا گل‌ها جدا شوند.
- شکر یا عسل را به مایع اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
- آب لیمو تازه را به شربت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
روش سوم: شربت بنفشه با عرقیات گیاهی
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- آب: 1 لیتر
- شکر یا عسل: به میزان لازم
- عرق بیدمشک: نصف لیوان
- عرق نعناع: نصف لیوان
طرز تهیه:
- گل‌های بنفشه خشک را در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه دم کنید.
- دم‌کرده بنفشه را صاف کنید تا گل‌ها جدا شوند.
- شکر یا عسل را به مایع اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
- عرق بیدمشک و عرق نعناع را به شربت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
همچنین بخوانید: فواید روغن بنفشه
روش چهارم: شربت بنفشه با زعفران
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- آب: 1 لیتر
- شکر یا عسل: به میزان لازم
- زعفران: یک چهارم قاشق چایخوری (دم کرده)
طرز تهیه:
- گل‌های بنفشه خشک را در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه دم کنید.
- دم‌کرده بنفشه را صاف کنید تا گل‌ها جدا شوند.
- شکر یا عسل را به مایع اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
- زعفران دم کرده را به شربت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
روش پنجم: شربت بنفشه با عسل و زنجبیل
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- آب: 1 لیتر
- عسل: به میزان لازم
- زنجبیل تازه (رنده شده): یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- گل‌های بنفشه خشک را در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه دم کنید.
- دم‌کرده بنفشه را صاف کنید تا گل‌ها جدا شوند.
- عسل را به مایع اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
- زنجبیل رنده شده را به شربت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
روش ششم: شربت بنفشه با عرق بید
مواد لازم:
- گل بنفشه خشک: 50 گرم
- عرق بید: 1 لیتر
- گزانگبین: 100 گرم
- گلاب: دو قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
- ابتدا سر گل بنفشه را با عرق بید و گزانگبین برای مدت سه ساعت خیس کنید.
- این مخلوط را بر روی حرارت قرار دهید و برای یک ساعت دم کنید.
- دم‌کرده بنفشه را صاف کنید تا گل‌ها جدا شوند.
- گلاب را به محلول صاف شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- شربت را در یخچال نگهداری کنید و به صورت خنک مصرف کنید.
هر یک از این روش‌ها می‌تواند طعمی متفاوت و خواصی منحصر به فرد به شربت بنفشه بیفزاید. با انتخاب هر یک از این روش‌ها، از مزایای شربت بنفشه بهره‌مند شوید و از طعم و عطر دلپذیر آن لذت ببرید.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
روغن بنفشه را با خواص تسکین سردرد و میگرن، رفع بی خوابی، جلوگیری از ریزش مو و خشکی مو، رفع خارش، درمان خشکی بینی، درمان سرفه خشک اطفال، نرم کننده مفاصل، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
