درباره خواص سبزی جعفری بیشتر بدانیم

جعفری

قدیمی ها هم مثل ما جعفری (Parsley) را می شناختند. دیوسکورید و پلین، تخم و ریشه جعفری را برای باز شدن قاعده خانم ها و همچنین تحریم ادرار تجویز می کردند و از آن به عنوان دارویی که عقیم بودن را به وجود می آورد تعریف می کردند. سن آلبرلوگران که در سال های 1385-1450 میلادی می زیست جعفری را در نسخه های خود برای درمان سرخک، آبله مرغان، تنگی نفس توام با خلط و سرفه های مزمن تجویز می کرد.

آخرین تحقیقات درباره جعفری

جعفری را همه می شناسیم طبق آخرین تحقیقاتی که درباره تجزیه جعفری کرده اند این سبزی گران بها دارای یک ماده روغن اصلی و میزان زیادی املاح معدنی و ویتامین های گوناگون است. برگ جعفری قوه هضم را تقویت می کند و ادرار را افزایش می دهد و جریان خون را منظم می سازد. تخم جعفری هم دارای همان خواص است ولی بیش از برگ آن مؤثر است زیرا دارای مقدار زیادی مواد معطر است. ریشه جعفری قرنهاست که به علت خاصیت مؤثری که بر روی کلیه ها دارد دارویی است که برای درمان امراض کلیوی مصرف می شود.

نسخه های جعفری

معالجه باد مفاصل با جعفری

نیم لیتر آب جوش را روی بیست گرم ریشه خشک جعفری بریزید و پنج تا ده دقیقه بگذارید تا دم بکشد. بعد آن را صاف کنید و هر روز در اوقات معینی سه تا پنج بار و هر بار نیم فنجان از آن را بنوشید. دم کرده ریشه خشک جعفری به ترتیبی که در بالا شرح داده شد برای معالجه ورم مفاصل مفید است.

درباره خواص سبزی جعفری بیشتر بدانیم