با گل نسترن و خواصش بیشتر آشنا شویم

با گل نسترن و خواصش بیشتر آشنا شویم

نسترن، گلی زیبا و دل‌انگیز که در میان گل‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد، به دلیل خواص بی‌نظیرش در طب سنتی و مدرن شناخته شده است. این گل زیبا ، نه تنها به خاطر ظاهر دل‌فریبش محبوب است، بلکه به دلیل فواید متعدد درمانی و سلامتی‌اش نیز مورد توجه قرار دارد. از تسکین دردهای عضلانی گرفته تا تقویت سیستم ایمنی بدن، نسترن همواره در فهرست گیاهان دارویی پرکاربرد جای دارد. در این مقاله، با ما همراه باشید تا با خواص، روش‌های استفاده و تاریخچه‌ی این گل ارزشمند بیشتر آشنا شویم.

معرفی گل نسترن

گل نسترن (Rosa canina) که در بسیاری از مناطق گرم زمین روییده و به عنوان گل زینتی در نواحی معتدل نیز کشت و پرورش داده می‌شود، به خاطر زیبایی و عطر دلپذیرش شهرت یافته است. این گل معمولاً به رنگ سفید می‌درخشد، اما در رنگ‌های دیگری مانند زرد نیز پرورش می‌یابد و به فضای هر باغ و باغچه‌ای جلال و شکوه می‌بخشد. نسترن علاوه بر جذابیت ظاهری، دارای خواص دارویی بی‌شماری است که به هر دو صورت خوراکی و ضمادی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گلبرگ‌های نسترن به عنوان یک گنجینه‌ی طبیعی در طب سنتی به کار می‌روند و برای درمان‌های مختلف کاربرد دارند. در ادامه به چند نمونه از روش‌های مصرف دارویی این گل ارزشمند اشاره می‌کنیم.

با گل نسترن و خواصش بیشتر آشنا شویم

اجزای تشکیل‌دهنده گل نسترن

گل نسترن گیاهی است که میوه و دانه‌های آن از گونه‌های وحشی مختلف گل سرخ گردآوری می‌شود. این گیاه به شکل بوته‌های خاردار و با ارتفاعی بین 50 سانتیمتر تا 5 متر رشد می‌کند. شاخه‌های آن اغلب آویزان و برگ‌هایش تک شاخه‌ای است. گل‌های نسترن دارای پنج گلبرگ به رنگ صورتی یا سفید هستند. میوه قرمز آن کاذب بوده و دانه‌ها، میوه حقیقی گیاه به شمار می‌آیند. دانه‌های تازه آن سطحی براق دارند و انتهای آنها با لکه‌های نارنجی مایل به قرمز مزین شده است.

جدار گوشتی میوه این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث، اسید سیتریک، اسید مالیک، 30 درصد قند و موسیلاژ است. این ترکیبات برای از بین بردن سستی بدن و افزایش مقاومت بدن، به خصوص در مقابل آنفولانزا، مفید هستند. همچنین، نسترن به عنوان یک داروی مدر محتمل شناخته می‌شود، اگرچه این موضوع هنوز به صورت قطعی تایید نشده است.