برنامه سحری و افطار برای گیاهخواران

برنامه سحری و افطار برای گیاهخواران

روزه یکی از بهترین و برترین روش های تصفیه و پاکسازی جان و تن می باشد. هر گونه امساک در خوردن برای هر زمان که باشد کمکی است برای کاهش بار بدن و در نتیجه فرصتی برای بازگرداندن بدن به حالت تعادل فیزیولوژیک آن.

البته فلسفه روزه های پاکسازی که پرهیز از غذا در آن ها به مدت طولانی تری صورت می گیرد با روزه هایی که در ادیان مختلف مرسوم بوده و به آن ها عمل می گردد متفاوت است ولی همانطور که گفتم روزه و امساک در خوردن به هر شکل و فرم آن خوب است. مهمترین نکته این است که در طول ماه مبارک روزه از زیاده خواری هنگام سحری و افطار خودداری شده از غذاهای سبک گیاهی و تا حد امکان خام استفاده گردد.

غذاهای مناسب سحری و افطاری مخصوص گیاهخواران

بهترین غذاها برای سحری میوه ها بخصوص میوه های شیرین و خرما هستند اگر هنگام سحر را فقط به نیایش و تصفیه روح پرداخته از خوردن سحری امتناع کنید که حتی بهتر است. یعنی در روز فقط یک وعده آن هم در هنگام غروب غذا صرف کنید.

برنامه سحری و افطار برای گیاهخواران

غذای افطار می تواند شامل:

• ابتدا لیوانی چای گیاهی، سپس مقداری میوه از هر نوع که تمایل دارید باشد. میوه را باید آهسته خورد و خوب جوید.
• پس از آن بعد از یک فاصله پانزده تا بیست دقیقه ای می توان از سبزیجات خام بصورت سالاد و یا اگر میلی به آن ندارید از سبزیجات و مختلف اندکی بخار دیده استفاده کنید این سبزیجات می توانند شامل هویج، کدوهای زمستانی و تابستانی، انواع گل کلم ها و کلم بروکلی و… باشد. البته در صورت تمایل سوپ ساده این سبزیجات هم اشکالی ندارد.
• پس از آن و باز هم با فاصله می توانید از اندکی غلات یا حبوبات پخته شده استفاده کنید. بهترین نوع تهیه این مواد خیس کردن آن ها برای یک یا دو روز تا تولید جوانه است. آنگاه اگر نخواهید این جوانه ها را بصورت خام مصرف کنید می توانید آن ها را در زمان بسیار کوتاهی مثلا ده دقیقه بخار دهید تا آماده شود.

افطاری برای خام خواران