با گیاه نعناع و فواید آن آشنا شوید

با گیاه نعناع و فواید آن آشنا شوید

نعنا (Mentha)، گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیرزمینی که گیاه را در خاک مستقر می سازد، دارای ساقه هوایی نیز هست. نعنا در مناطق معتدل و آفتاب گیر به خوبی رشد می کند. این گیاه از زمان های قدیم به عنوان یک گیاه معطر و اشتها آور برای ناراحتی های دستگاه گوارش استفاده می شده است. در قرون وسطی از نعنا برای التیام زخم ها و تسکین درد ناشی از گزیدگی زنبور و سگ هار استفاده می شد. از نعنا اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی دارد و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است. امروزه از نعنا و عرق نعنا، به عنوان ضد نفخ، تسهیل كننده هضم غذا و ضد درد دستگاه گوارش استفاده می شود و در تهیه فرآوره های بهداشتی و غذایی نیز اهمیت دارد. حال در ادامه با گیاه نعناع و فواید آن آشنا شوید.

مشخصات ظاهری گیاه نعنا

نعنا، گیاهی علفی و پایا از خانواده نعناعیان (Lamiaceae = Labiatae) است. این گیاه دارای ساقه هایی بر دو نوع خزنده و زیر زمینی است كه در نوع اول در محل گره ها، دسته ای از ریشه نابجا به درون خاك نفوذ می كند و از سمت مقابل آن، یك شاخه قائم و برگدار و كوچك خارج می شود كه ارتفاع آن از ٤٠ تا ٧٠ سانتیمتر است و گاه به یك متر می رسد. ساقه این گیاه، چهارگوش و به رنگ قرمز مایل به بنفش یا مایل به ارغوانی است و در محل هر یك از گره های آن، دو برگ دیده می شود.

برگ های آن متقابل، بیضوی، نوك تیز، دندانه دار، كمی پوشیده از كرك، به درازای ٤ تا ٧ سانتیمتر (گاه تا ٩ متر) و به عرض ٢ تا ٣ سانتیمتر است. در پشت برگ ها مجاری ترشحی به صورت نقاط ریز با ذره بین دیده می شوند.

گل های آن كه در ماه های مرداد و شهریور ظاهر می شوند، رنگ گلی روشن یا كم و بیش ارغوانی مایل به بنفش دارند. تعداد زیادی از گل ها نیز در مجاورت یكدیگر به نحوی مجتمع می شوند كه مجموعا در قسمت انتهایی ساقه ها، به صورت سنبله هایی با ظاهر بیضوی نوك تیز جلوه می كنند.

برخی از شاخه های این گیاه عقیم و عاری از گل باقی می مانند. از این رو، گیاه قادر به تولید میوه و دانه نیست و معمولا از طریق ساقه های خزنده و هوایی تکثیر می شود. از كلیه قسمت های هوایی این گیاه بوی معطر و مطبوع استشمام می شود ولی اگر جویده شود، علاوه بر بوی اسانس، احساس خنكی نیز در مخاط دهان ایجاد می كند.

با گیاه نعناع و فواید آن آشنا شوید