انواع دسر و شربت مخصوص رژیم دیابتی ها
انواع دسر و شربت مخصوص رژیم دیابتی ها !
حتی به عنوان یک فرد مبتلا به دیابت نیازی نیست که به طور کامل از شیرینی ها چشم پوشی کنید، در مورد انواع دسر هم نکته مهم طرز تهیه آنهاست، شربت های شیرین و غیر الکلی جایگزین های متنوع و خوبی برای دسر علی الخصوص برای دیابتی ها هستند.
کوکتل توت فرنگی !
مواد لازم برای دو نفر :
- توت فرنگی 80 گرم
- شیر سرد 1/4 لیتر
- سودا 1/8 لیتر
- شهد با قند مصنوعی
طرز تهیه کوکتل توت فرنگی :
توت فرنگی ها را شسته و بعد از خشک شدن در مخلوط کن خرد کنید، سپس شیر را هم در مخلوط کن ریخته و با توت فرنگی به هم بزنید، سودا را هم آهسته با آن مخلوط کنید (بدون استفاده از مخلوط کن) و به مقدار دلخواه شهد به آن اضافه کنید و در لیوان با یک قاشق و یک نی سرو کنید.
انواع دسر و شربت مخصوص رژیم دیابتی ها
ژله دوغ و توت فرنگی !
مواد لازم برای دو نفر :
- نصف دسته نعنا تازه
- مغز یک غلاف وانیل
- دوغ 1/8 لیتر
- ژلاتین سفید 2 برگ
- شیر پرچرب 50 گرم
- شهد با قند مصنوعی
- سفیده تخم مرغ یک عدد
- توت فرنگی 120 گرم
طرز تهیه ژله دوغ و توت فرنگی :
2 عدد برگ نعنا را برای تزیین کنار بگذارید و بقیه نعنا ها را ساطوری خرد کرده، همراه مغز وانیل با دوغ مخلوط کنید و 20 دقیقه صبر کنید تا عطر نعنا را جذب کند.
ژلاتین را در آب سرد بگذارید تا آب کافی جذب کند، دوغ را با صافی ریز صاف کنید، 3 قاشق غذاخوری از آن را کمی گرم کنید، ژلاتین ها را فشار دهید، آب آن را بگیرید و سپس در دوغ گرم شده حل کنید.
شیر پرچرب و شهد و بقیه دوغ را هم با آن مخلوط کرده هم بزنید، ظرف گرم دوغ را در یک ظرف پر از آب سرد بگذارید تا خنک شود و چند بار آن را به هم بزنید، وقتی دوغ شروع به بسته شدن می کند سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود و با کرم مخلوط کنید، کرم را در ظرف هایی که با آب سرد شسته اید ریخته و 2 ساعت در یخچال بگذارید.
توت فرنگی ها را بشویید و در مخلوط کن خرد کنید، توت فرنگی له شده را با کمی مایع قند مصنوعی مخلوط کنید و در دو ظرف بریزید، کرم دوغ را از یخچال بردارید و روی توت فرنگی ها خالی کنید و با برگ نعنا آن را تزیین کنید.
مخلوط آلبالو !
مواد لازم برای دو نفر :
- آلبالو 80 گرم
- نیم لیتر شیر سرد
- شهد با قند مصنوعی
- بستنی وانیلی ویژه دیابتی ها 2 قاشق
طرز تهیه مخلوط آلبالو :
آلبالوها را پس از شستن و خشک کردن در مخلوط کن له کنید، شیر را هم به آن اضافه و مخلوط کنید و به دلخواه با شهد شیرین کنید، مخلوط را در دو لیوان زیبا بریزید و در هر کدام یک قاشق بستنی وانیلی ریخته، تعدادی آلبالو هم برای تزیین در هر لیوان اضافه کنید و با قاشق و نی سرو کنید.
توصیه : با افزودن فیله یک عدد آووکادو، کمی آب لیمو و نیم لیتر شیر این نوشیدنی را به یک نوشیدنی مقوی و پر ویتامین تبدیل می کند.
همچنین بخوانید: محصولات رژیمی خاص دیابتی ها
دسر انگور قرمز، نارنگی و ماست !
مواد لازم برای دو نفر :
- انگور قرمز تازه 120 گرم
- شهد با قند صنعتی
- ماست میوه ای (با عصاره نارنگی) 500 گرم
- شیر 1/8 لیتر
- چند برگ نعنا
طرز تهیه انگور قرمز :
انگورها را بشویید و بعد از خشک شدن با کمک یک چنگال دانه های انگور را از شاخه جدا کنید و با کمی شهد صنعتی در مخلوط کن کاملا بهم بزنید، ماست و شیر را با هم مخلوط کرده و به هم بزنید و به اندازه دلخواه با شهد شیرین کنید و در لیوان های زیبا با برگ نعنا تزیین کرده و سرو کنید.
کمپوت میوه های پاییزی با ماست چکیده !
مواد لازم برای دو نفر :
- یک عدد میوه به رسیده
- آب سیب 5 قاشق غذاخوری
- شهد طبی
- یک عدد سیب
- یک عدد گلابی
- یک قاشق چای خوری آب لیمو
- ماست چکیده 60 گرم
- یک قاشق غذاخوری شیر
- تمشک وحشی 40 گرم
- به لیمو 2 شاخه
طرز تهیه کمپوت میوه ای :
میوه به را پوست گرفته هسته آن را جدا کرده و تکه تکه کنید، تکه های میوه به را در آب سیب بریزید و با قند طبی کمی حرارت دهید تا نرم شود در این فاصله سیب و گلابی را هم پوست بگیرید و هسته آنها را جدا کرده خرد کنید و آب لیمو را روی آنها بریزید، میوه به را از مایه در آورید و سیب و گلابی را در شهد بریزید و حرارت دهید تا نیم پز شود، میوه به را هم به سیب و گلابی اضافه کنید و بگذارید تا خنک شود، سپس شیر و ماست چکیده را مخلوط کرده و کمپوت میوه ها را هم به آن اضافه کنید، دسر را در لیوان بریزید و با تمشک وحشی و به لیمو تزیین کنید.
انواع دسر و شربت مخصوص رژیم دیابتی ها
کمپوت کدو حلوایی !
مواد لازم برای دو نفر :
- کدو حلوایی 500 گرم (تقریبا 350 گرم فیله کدو)
- سرکه سیب 2 سانتی لیتر
- آب 200 میلی لیتر
- شهد با قند مصنوعی
- نصف یک عدد لیمو ترش
- نصف شاخه دارچین
- دانه میخک 2 عدد
طرز تهیه کمپوت کدو حلوایی :
کدو را پوست گرفته و هسته و تارهای نرم داخل آن را جدا کنید، سپس فیله سفت آن را در اندازه متوسط خرد کنید، داخل ظرف ریخته و سرکه سیب را روی آن بریزید و یک شب بگذارید تا جذب شود، آب و کمی شهد را به مدت 50 دقیقه روی اجاق گرم کنید سپس تکه های کدو را پس از چکاندن قطرات اضافی سرکه، 10 دقیقه حرارت دهید تا نیم پز شود.
لیمو ترش را شسته و چهار قاچ کنید و با سایر ادویه ها به کمپوت اضافه کنید و همه را با هم کمی دیگر حرارت دهید و سپس از روی اجاق برداشته خنک کنید و در ظرف سرو کنید.
ارزش غذایی کمپوت کدو حلوایی 318 کیلو ژول کالری، 2 گرم پروتئین، فاقد چربی، 8 گرم مواد قندی، 1 گرم فیبر، فاقد کلسترول است، معادل 0/7 واحد نان است.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
معجون دیابت را با خواص کنترل دیابت، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
