اعجاز صبحانه و تاثیر آن در حافظه

اعجاز صبحانه و تاثیر آن در حافظه که بد نیست بدانیم !

در یکی از روزهای پاییزی یکی از معلمین فرانسوی که نگران اوضاع روحی و جسمی دانش آموزان بود، با انجام تحقیقات گسترده نشان داد که بسیاری از دانش آموزان در مدرسه از گرسنگی رنج می برند و مربیان بر این باورند که دانش آموزان وقتی که صبح خوب تغذیه می شوند میزان یادگیری شان بالا می رود و بر رفتار و برخوردهای اجتماعی شان تاثیر می گذارد و بر خلاف آن گرسنگی، تمرکز و حافظه دانش آموزان را کاهش می دهد و بر رفتار دانش آموزن تاثیر زیان باری را از خود بر جای می گذارد.

صبحگاه همانند بهار است و زمان خوبی برای شکر گذاری است. اولین وعده غذایی می تواند مغذی و طبیعی و رنگ های متنوع طبیعت باشد، صبحانه کامل باید توازن انسولین بدن را در تمام صبح حفظ کند و بدن را در تمام روز پر انرژی نگه دارد. صبحانه پر فیبر، انسولین را متوازن کرده و موجب تنظیم اعمال بدن می شود و علاقه مفرط به خوردن مواد قندی و نشاسته ای را کاهش می دهد.

چرا باید صبحانه بخوریم؟

اگر از خوردن صبحانه چشم پوشی کنید با کمبود انرژی در طول روز روبرو خواهید شد. این انرژی شامل آن مقدار انرژی است که مصرف می شود تا انسان بتواند کارهای فکری، فیزیکی و مکانیکی خود را انجام دهد. اگر شما از تغذیه مطلوب خصوصا صبحانه کامل برخوردار باشید و بتوانید انرژی مورد نیاز روزانه خود را به آسانی تامین کنید می توانید یقین داشته باشید که از نظر کارهای جسمی، فکری، مغزی از کارایی مطلوب برخوردار خواهید بود.

در غیر این صورت به سرعت دچار خستگی، اختلال یادگیری، کند ذهنی، ناتوانی و ضعف خواهید شد. لذا در صورتی که انرژی مورد نیاز در کلاس درس و یا امتحانات تامین نشده باشد احساس ضعف و خستگی، اختلال یادگیری را به ارمغان خواهد آورد. در حقیقت در دریافت مطالب با دشواری روبرو خواهید شد.

اهمیت مصرف صبحانه

صبحانه نقش مهمی را در رساندن انرژی به بدن به عهده دارد. اهمیت صبحانه و نقش آن در تمامی ملل جهان دارای تفکر یکسان می باشد. مثلا در مثل انگلیسی ها صبحانه را کامل چون شاهان، نهار را همانند گدایان و شام را مانند روزه داران بخورید یا در امثال ایرانی صبحانه را تنها بخور، ناهار را با دوستت و شام را با دشمنت صرف کن، آمده است.

صبح زود، شاداب و با میل فراوان از یک صبحانه کامل استفاده نمایید. صبحانه را با اشتهای تمام بخورید و تلاش کنید در همین وعده 45 ماده غذایی شناخته شده را به بدن برسانید. به طوری که بتوانید قند خون را تا بعد از ظهر در سطح 95 میلی گرم در صد سانتیمتر مکعب خون ثابت نگه دارید و شادابی خود را حفظ کنید.