استفاده از بوی خوش
استفاده از بوی خوش و کیفیت زندگی
چگونگی فرآیند شناسایی بوها
پدیده یا فرآیندی که طی آن بشر بو را حس می کند توسط دانشمندان زیادی مورد مطالعه قرار گرفته اما هنوز این پدیده کاملا مشخص و معلوم نشده است. تئوری معروفی که به نظر قابل قبول هم به نظر می رسد چنین است:
در دو بخش بالایی حفره بینی میلیون ها سلول حساس وجود دارد که با لایه ای از مخاط پوشیده شده است. این لایه بسیار نازک در مساحتی به اندازه 3 الی 4 متر مربع متمرکز شده است. انتهای سلولی با موهای ضعیفی پوشیده شده که مژک نامیده می شود به طوری که به سمت مخاط آمده و از آن عبور می کنند. ساختمان شیمیایی گیرنده های کوچک بر روی سطح این موها به شکلی است که ملکول هایی مانند عطر در داخل آن ها قرار می گیرد.
مانند دو شاخه ای که پریز برق جا می گیرد ملکول عطر، گیرنده مربوطه را پیدا می کند. سلول عصبی یافته خود را به صورت یک پالس الکتریکی به مغز انتقال می دهد و مغز نه تنها بوی ملکول را حس می کند بلکه پاسخی نیز به آن می دهد. در نتیجه یک بوی بد به عنوان مثال یک احساس ناراحتی و تنفر عمیقی را به وجود آورده و یک بوی خوش، یک احساس دلپذیر و حتی شادی را می آفریند.
حس بویایی می تواند 4000 بوی متفاوت را شناسایی کند و بینی های حساستر قادرند تا 10000 بو را تشخیص بدهند. برای اینکه واکنش شناسایی بوها انجام شود بایستی که ملکول های عطرها از یک سری خواص فیزیکی ویژه ای برخوردار باشند. یکی از این خواص که از اهمیت به سزایی نیز برخوردار است محلول بودن و یا قابلیت حل شدن در آب می باشد. برای این که مولکول ها بتوانند در لایه رطوبتی غشا مخاط در داخل بینی به سمت بالا یعنی جایی که گیرنده ها قرار گرفته اند حرکت کنند، لازم است قابلیت حل شدن نسبی در آب را دارا باشند. علاوه بر این ملکول ها بایستی حالت شبه چربی داشته باشند تا بتوانند در لایه چربی سلول های عصبی نفوذ کرده و پاسخ متناسبی را از مغز دریافت کنند.
استفاده از بوی خوش
خواص استفاده از بوی خوش
امروزه بسیاری از محصولات مصرفی مانند دستمال کاغذی، لوازم های آرایشی، شامپوها، صابون ها، خمیر دندان ها، کرم های مخصوص پوست، پودرهای لباسشویی، مایع های ظرفشویی، رنگ ها، براق کننده ها، کف پوش ها، خوشبو کننده های هوای اتاق و… همگی حاوی عطرهای ویژه ای هستند که برای ما احساس خوشایند و دلپذیری را هدیه می کنند. یکی از خواص مهم عطرها یعنی قدرت انتشار و پراکندگی آن در فضا موجب شده تا در مصارف بیشتری مدنظر باشد. به جز موارد مصرف شخصی امروزه در فروشگاه ها و هتل های بزرگ برای جلب مشتری بیشتر از سیستم مطبوع کننده مرکزی هوا استفاده می شود. در سالن های مترو شهر پاریس، برای جا به جایی هوای کهنه و کثیف داخل سالن ها، دستگاه های اسپری عطر را به کار می برند به طوری که با رایحه های دل انگیز آن ها سالن های مترو چهره دیگری به خود می گیرند.
