آشنایی با فواید و مضرات خرنوب / فواید دارویی و درمانی خرنوب

آشنایی با فواید و مضرات خرنوب / فواید دارویی و درمانی خرنوب

خرنوب از خانواده نخود فرنگی است و درختی همیشه سبز می باشد. خرنوب خشک شده به عنوان دانه یا آب میوه مصرف می شود و از پودر آن در تولید بسیاری از محصولات پخته شده و تنقلات استفاده می شود همچنین جایگزین کاکائو و قهوه می باشد. این مقاله درمورد آشنایی با فواید و مضرات خرنوب و فواید دارویی و درمانی این گیاه می باشد، با ما همراه باشید؛

آشنایی با فواید و مضرات خرنوب / فواید دارویی و درمانی خرنوب

ارزش غذایی خرنوب

غلاف خرنـوب، شبیه به غلاف نخود و لوبیا، از 3 قسمت پوسته بیرونی، هسته داخلی و دانه ها تشکیل شده است. غلاف خرنـوب دارای ارزش غذایی بالایی به شرح زیر می باشد:

• منبع پروتئین و ویتامین های مهم و یک وعده غذایی سالم
• حاوی تانن است که از اسید گالیک تشکیل شده است و به عنوان ضد درد، ضد حساسیت، ضد ویروس، ضد باکتری، ضد اکسید کننده و استریل عمل می کند.
• منبع فیبر غذایی نامحلول
• منبع خوب ویتامین ای، ویتامین دی2 و آلفا توکوفرول است.
• منبع خوبی از مجموعه ای از ویتامین های گروه ب مانند؛ ریبوفلاوین، ویتامین ب2 و نیاسین می باشد.
• منبع مواد معدنی ضروری مانند؛ کلسیم، منیزیم و پتاسیم می باشد.
• فاقد گلوتن و فاقد هرگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده است.

فواید دارویی و درمانی خرنوب این گیاه معجزه گر!