آشنایی با انواع خیار (خیار سبز، خیار چنبر، خیار شنگ)

آشنایی با انواع خیار و فواید و مضرات آن که بد نیست بدانیم

خیار یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است که به دلیل طعم خنک و طراوت‌بخشش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این میوه‌ی خوش‌طعم و مفید در انواع مختلفی وجود دارد که هر کدام ویژگی‌ها و خواص منحصر به فرد خود را دارند. در این مقاله به بررسی انواع خیار (سبز، چنبر، شنگ) می‌پردازیم. با ما همراه باشید تا با خواص، تفاوت‌ها و کاربردهای هر یک از این انواع خیار بیشتر آشنا شوید و بتوانید انتخاب بهتری برای مصرف روزانه خود داشته باشید.

خیار سبز  :

خیار سبز که به آن خیـار ، بادرنگ ، حیارزه ، عجور و فلوموس نیز می گویند با طبع سرد و تر، دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و آسپیرین طبیعی است و از دیرباز به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه به برخی از خواص درمانی خیار به‌طور کامل اشاره می‌کنیم:

1. تاول دهان: مغز تراشیده خیار می‌تواند به درمان تاول‌های دهانی کمک کند. مغز خیار خاصیت ضدالتهابی دارد و قرار دادن آن روی تاول‌ها باعث کاهش التهاب و تسکین درد می‌شود.

2. آب مروارید: مصرف منظم خیار می‌تواند به پیشگیری و درمان آب مروارید کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خیار به حفظ سلامت چشم‌ها و کاهش خطر ابتلا به آب مروارید کمک می‌کنند.

3. تصفیه خون: آب خیار زرد به عنوان یک قلیایی‌کننده خون عمل می‌کند. این ویژگی به بهبود عملکرد سیستم گردش خون و حذف سموم از بدن کمک می‌کند.

4. قرمزی چشم: استفاده از ضماد ورقه‌ای خیار روی چشم‌ها می‌تواند قرمزی و التهاب چشم‌ها را کاهش دهد. خیار دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به آرامش و تسکین چشم‌ها کمک کند.

5. ضدعفونی‌کننده معده: خوردن خیار به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده‌اش می‌تواند به پاکسازی معده و جلوگیری از عفونت‌های معده کمک کند.

6. یرقان: جوشانده پوست خیار به درمان یرقان کمک می‌کند. این جوشانده می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و دفع سموم از بدن کمک کند.

7. زایمان راحت: جوشانده پوست خیار می‌تواند به تسهیل زایمان کمک کند. این جوشانده می‌تواند به آرامش عضلات رحم و کاهش درد زایمان کمک کند.

8. بی‌خوابی: مصرف یک عدد خیار قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. خیار به دلیل داشتن مواد مغذی و ترکیبات آرامش‌بخش می‌تواند به تنظیم خواب و کاهش بی‌خوابی کمک کند.

9. درمان بواسیر: مصرف آب خیار به دلیل خاصیت ضدالتهابی و مرطوب‌کننده‌اش می‌تواند به درمان بواسیر کمک کند. این خاصیت به کاهش التهاب و تسکین درد بواسیر کمک می‌کند.

10. پیشگیری از سرماخوردگی: مصرف روزانه یک عدد خیار در زمستان می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی کمک کند. خیار دارای ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

11. تقویت عضله قلب: مصرف پوست خیار می‌تواند به تقویت عضلات قلب کمک کند. پوست خیار حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.

12. تصفیه خون: مصرف پوست خیار به عنوان تصفیه کننده خون عمل می‌کند. پوست خیار می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع سموم از بدن کمک کند.

13. بی‌حوصلگی و درمان کم‌خونی: مصرف خیار به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به افزایش انرژی و کاهش بی‌حوصلگی کمک کند. همچنین، خیار حاوی آهن است که به درمان کم خونی کمک می‌کند.

14. خارش پوست: مالش و خوردن آب خیار می‌تواند به کاهش خارش پوست کمک کند. خیار دارای خاصیت خنک‌کنندگی و ضدالتهابی است که به تسکین خارش و بهبود سلامت پوست کمک می‌کند.

15. دفع صفرا و صفرابر: مصرف یک لیوان آب خیار با کمی شکر هر روز می‌تواند به دفع صفرا و بهبود عملکرد کبد کمک کند. این ترکیب می‌تواند به تنظیم تولید صفرا و کاهش مشکلات کبدی کمک کند.

16. تقویت ناخن‌ها: اگر ناخن‌های دست و پاهایتان زود می‌شکنند، باید بدانید که میزان بالای سیلیس موجود در خیار مانع از سستی و شکنندگی ناخن‌ها می‌شود. با مصرف روزانه خیار می‌توانید به تقویت ناخن های خود کمک کنید.

17. آرامبخش و ضد تشویش: تخم خیار را نرم کوبیده و هر وعده حداکثر ۵ گرم (یک قاشق غذاخوری) تناول کنید. این روش می‌تواند به عنوان آرامبخش، ضد تشویش و دلهره، ضد ناراحتی‌های عصبی و ضد بی‌خوابی عمل کند.

18. مفید برای دیابت: خیار مانند سایر میوه‌ها و سبزیجات حاوی مواد مغذی و ترکیبات شیمیایی خاصی است که ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.

آشنایی با انواع خیار