مواد موثره گیاهان دارویی
مواد موثره گیاهان دارویی
در گیاهان موادی وجود دارند که به مواد طبیعی معروف هستند. مواد طبیعی شامل متابولیت های اولیه و ثانویه در گیاه هستند. متابولیت های اولیه برای موجود زنده اساسی و ضروری هستند. یعنی حیات موجودات زنده بستگی به حضور این مواد در پیکر آنان دارد. متابولیت های اولیه شامل کربوهیدرات ها، چربی ها، اسید آمینه های مختلف، نوکلئوپروتئین ها، آنزیم ها و غیره می باشند. حضور متابولیت های ثانویه برای تداوم حیات چندان و یا به طور مطلق ضروری نیست و می توان گفت که این مواد عامل شیمیایی جریان های دفاعی حیاتی هستند. متابولیت های ثانویه شامل گلیکوزیدها، آلکالوئیدها، اسانس ها، فلاونوئیدها، موسیلاژها، تانن ها و … می باشند. مواد موثره گیاهان دارویی به چهار گروه اصلی تقسیم بندی می شوند :
- گلیکوزیدها
- آلکالوئیدها
- روغن های فرار
- سایر مواد
سایر مواد عبارتند از : مواد تلخ، فلاون ها، موسیلاژها، ویتامین ها، فلاونوئیدها ، تانن ها و اسید سیلی سیک، لیپیدها و…
مواد موثره گیاهان دارویی
گلیکوزیدها:
گلیکوزیدها گروه بزرگی از مواد مؤثره دارویی و ارزشمند را تشکیل می دهند. این مواد در گروه زیادی از گیاهان گلدار وجود دارند و دارای ساختمان شیمیایی پیچیده و مخصوصی هستند که در بدن انسان اثرات خاصی برجای می گذارند. همچنین کاربرد فراوانی در صنعت داروسازی دارند.
اطلاعات مفیدی بود
مطالب مفیدی بود
سلام .
منابع اطلاعاتی گذاشته اید را میخواستم.
با تشکر