فواید مرزه و خواص درمانی آن برای سلامتی

فواید مرزه و خواص درمانی آن

مرزه (Summer savory)، با نام علمی Satureja hortensis گیاهی سالانه است که متعلق به خانواده نعناعیان یا لب گشادگان (Lamiaceae) بوده و دارای بیش از 30 گونه است. این گیاه به کمک تکیه گاه بین 20 تا 30 سانتیمتر رشد می کند. این گیاه به صورت خشک و تازه مصرف غذایی دارد و به طور گسترده ای به عنوان چاشنی و طعم دهنده عالی استفاده می شود. علاوه بر طعم فوق العاده آن، خواص دارویی بسیاری دارد. این گیاه دارای خواص ضد درد و ضد التهاب بوده و غنی از آنتی اکسیدان های مفید برای بدن انسان می باشد. حال در این مقاله، با فواید مرزه و خواص درمانی آن آشنا شوید.

فواید گیاه مرزه و خواص درمانی آن

ویژگی های ظاهری گیاه مرزه

گیاه مرزه دارای ساقه های فراوان و برگ باریک، نیزه ای و سبز رنگ است. برگ هاي آن نرم و متقابل و تقریبا بدون دمبرگ و پوشیده از کرک هستند و دارای غدد تولید بو فراوان می باشند که از آن ها اسانس تهیه می شود. گل ها کوچک گیاه مرزه به رنگ سفید یا بنفش بوده و نر و ماده می باشند (هر دو اندام مرد و زن) همچنین، توسط حشرات گرده افشانی می شود. این گیاهان معمولا از ماه تیر تا شهریور گلدهی می کنند. گیاه مرزه در سایه رشد نمی کند و باید در معرض نور خورشید کاشته شود. این گیاه هم در خاک خشک هم در خاک مرطوب رشد می کند و توانایی تحمل خشکی را دارد.

محل رویش و پراکنش گیاه مرزه

گیاه مرزه بومي اروپای جنوبی و جنوب غربي آسيا (به ویژه ایران و ترکیه) می باشد. این گیاه علاوه بر جنوب غرب آسیا در کشورهای مدیترانه ای و اطراف دریای سیاه یافت می شود. امروزه نیز در اسپانیا، فرانسه، یوگسلاوی و آمریکای شمالی کشت می شود.