طرز تهیه سرکه خرما در خانه با روشی متفاوت و آسان

طرز تهیه سرکه خرما در خانه با روشی متفاوت و آسان

خرما حکایت از فرا رسیدن فصل تابستان دارد. فصل رسیدن خرما از کشوری به کشور دیگر متفاوت است و اولین زمان رسیدن خرما در اولین فصل تابستان می باشد. مصرف انواع خرما در کشور ما مانند بسیاری از مناطق جغرافیایی بسیار رایج می باشد. همچنین جزء لاینفک سفره های افطاری ما به خصوص در ماه رمضان است.

خرما در دسرها بخصوص برای رژیم غذایی سالم بدون شکر که در سال های اخیر افزایش یافته است، استفاده می شود. خرما و سرکه خرما حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و بنابراین یک مکانیسم محافظتی در بدن ایجاد می کند. همچنین سرشار از ویتامین و مواد معدنی است، به همین دلیل می توان ادعا کرد که سرکه خرما برای کبد چرب بهترین درمان است که توسط بسیاری از متخصصان طب سنتی تجویز می شود.

از سوی دیگر، سرکه خرما فواید زیادی برای سلامتی دارد که از آن جمله می توان به تقویت سیستم ایمنی، کمک به هضم غذا، تسکین دردهای قاعدگی، خاصیت ضدعفونی کنندگی و استفاده در رژیم های غذایی مختلف اشاره کرد.

طرز تهیه سرکه خرما در خانه

فواید سرکه خرما

خرما منبع خوبی از ویتامین ها و منابع غنی از مواد معدنی است که بدن به مقدار زیادی به آن نیاز دارد، مانند: کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم و همچنین برخی از مواد معدنی که بدن به مقدار کم به آن نیاز دارد، مانند: آهن، مس، منگنز و سلنیوم. همچنین حاوی درصد بالایی از فیبر است که به کاهش یبوست کمک می کند و همچنین حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان ها مانند: فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است که ممکن است به شما کمک کند تا خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش دهد.