آشنایی با ریواس و خواص و مضرات آن
آشنایی با ریواس و خواص و مضرات آن که بد نیست بدانیم!
ریواس، این گیاه خوش‌طعم و پرطرفدار، در اواخر بهار به بازارها می‌آید و به دلیل طعم ترش و تازه‌اش، به‌ویژه میان کودکان و نوجوانان محبوبیت زیادی دارد. این گیاه ارزشمند علاوه بر کاربردهای آشپزی، خواص دارویی بسیاری نیز دارد که آن را به یکی از عناصر مهم در طب سنتی تبدیل کرده است.
در ادامه این مطلب، به بررسی کامل خواص، فواید و مضرات ریواس خواهیم پرداخت. اگر به این گیاه ترش‌مزه علاقه‌مند هستید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای مقاله همراه ما باشید تا با نکات بیشتری از ریواس آشنا شوید.
معرفی گیاه ریواس
ریواس، که با نام‌های دیگر مانند ریباس، ریواج، زرنیلج و جگری نیز شناخته می‌شود، گیاهی است با طبع سرد و خشک. این گیاه چندساله به‌صورت وحشی در مناطق کوهستانی می‌روید و در برخی نواحی نیز به‌صورت باغی کشت می‌شود. برگ‌های پهن و پنجه‌ای شکل آن با دمبرگ‌های بلند و ضخیم همراه هستند. ساقه ریواس می‌تواند تا ارتفاع ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر رشد کند و گل‌های خوشه‌ای سبز یا سفید رنگی دارد. در میان انواع مختلف ریواس، بهترین نوع آن در منطقه شاهرود رشد می‌کند.
آشنایی با ریواس و خواص و مضرات آن
خواص دارویی و درمانی ریواس
1. تقویت اشتها و ملین طبیعی
ریواس به دلیل خواص اشتها آوری و ملین خود، یکی از گیاهان پرکاربرد در درمان مشکلات گوارشی محسوب می‌شود. مصرف مقدار کمی شیره ریواس یا آب تازه آن می‌تواند به افزایش اشتها کمک کند و به عنوان یک ملین طبیعی عمل کند. اثر ملینی و قابضی ریواس به میزان مصرف بستگی دارد و در طب سنتی برای تنظیم حرکات روده و رفع یبوست تجویز می‌شود.
2. رفع کم‌خونی و تقویت قوای عمومی
ریواس، به دلیل دارا بودن انسولین گیاهی و خواص مقوی خود، می‌تواند در رفع کم‌خونی و تنگی نفس مؤثر باشد. مصرف این گیاه حداقل دو بار در سال به تقویت قوای عمومی بدن کمک می‌کند و به ویژه در افزایش سطح انرژی و رفع خستگی مفید است.
3. تقویت بینایی و استحکام استخوان‌ها
ریواس با دارا بودن ترکیبات خاص، به تقویت بینایی کمک می‌کند و برای استحکام استخوان‌ها نیز مفید است. مصرف منظم ریواس می‌تواند به پیشگیری از مشکلات بینایی و تقویت سیستم اسکلتی بدن کمک کند.
4. زیبایی و سلامت پوست
ترکیب ریواس با آب توت‌فرنگی و عسل، یک ماسک طبیعی برای زیبایی صورت محسوب می‌شود. این ماسک به بهبود بافت پوست و افزایش شادابی آن کمک می‌کند. همچنین، استفاده از ریواس با آرد جو برای درمان جوش های صورت نیز توصیه می‌شود. این ترکیب طبیعی می‌تواند به تسکین التهابات پوستی و بهبود ظاهر پوست کمک کند.
5. درمان شوره سر و سلامت مو
شستشوی سر با ترکیب گل ریواس، جوش شیرین و شاطره می‌تواند به کاهش شوره سر کمک کند. این ترکیب طبیعی به سلامت پوست سر کمک کرده و از خشکی و شوره جلوگیری می‌کند.
6. کاهش قند خون و کنترل دیابت
ریواس به دلیل دارا بودن ترکیبات گیاهی خاص، می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کرده و در کنترل دیابت مؤثر باشد. مصرف منظم این گیاه می‌تواند به تنظیم قند خون و بهبود وضعیت بیماران دیابتی کمک کند.
7. بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سم‌زدایی بدن
ریواس به عنوان یک گیاه قابض و ملین، می‌تواند به پاک‌سازی و پالایش روده‌ها کمک کند. این گیاه به دفع صفرا و سموم بدن کمک کرده و از بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال صفراوی و خونی جلوگیری می‌کند. همچنین، ریواس برای درمان استسقا و رفع مستی نیز مفید است.
8. مبارزه با انگل‌ها و تب‌های عفونی
ریواس دارای خواصی است که به دفع انگل‌ها و میکروب‌های مضر از بدن کمک می‌کند. این گیاه همچنین در درمان تب حصبه و آبله موثر است و به عنوان یک عامل طبیعی ضدعفونی‌کننده عمل می‌کند.
9. شادی‌آوری و افزایش نشاط
یکی دیگر از خواص مهم ریواس، خاصیت شادی‌آوری آن است. مصرف این گیاه می‌تواند به افزایش نشاط و رفع افسردگی کمک کند، به‌ویژه زمانی که به صورت منظم مصرف شود.
همچنین بخوانید: خواص درمانی بذر ترشک
مضرات و موارد احتیاط در مصرف ریواس
1. عدم مصرف در یبوست‌های مزمن
اگرچه ریواس خاصیت ملینی دارد، اما مصرف آن برای افرادی که از یبوست‌های مزمن رنج می‌برند، مناسب نیست. در واقع، مصرف ریواس می‌تواند شرایط یبوست را تشدید کرده و منجر به بروز مشکلات بیشتری در دستگاه گوارش شود.
2. ممنوعیت مصرف برای زنان باردار و شیرده
زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف ریواس خودداری کنند. مواد موجود در ریواس ممکن است برای جنین و نوزاد مضر باشد و خطراتی برای سلامتی آنها به همراه داشته باشد.
3. کاهش جذب کلسیم و اثرات نامطلوب بر روی دندان‌ها
مصرف ریواس ممکن است جذب کلسیم در بدن را کاهش دهد که می‌تواند منجر به مشکلاتی نظیر خرابی دندان‌ها و ضعف استخوان‌ها شود. این اثر منفی به‌خصوص در افرادی که به کلسیم بیشتری نیاز دارند، مانند کودکان در حال رشد و افراد مسن، حائز اهمیت است.
4. تأثیرات منفی بر نیروی جنسی
ریواس ممکن است به کاهش نیروی جنسی منجر شود. افرادی که به مشکلاتی در این زمینه دچار هستند، باید از مصرف بیش از حد این گیاه خودداری کنند تا وضعیت آنها تشدید نشود.
5. ایجاد مشکلات کلیوی و خطر تشکیل سنگ اگزالیک
مصرف ریواس به دلیل دارا بودن اسید اگزالیک، می‌تواند منجر به تشکیل سنگ‌های اگزالیکی در کلیه‌ها شود. همچنین، ممکن است مصرف آن به درد کلیه و تشدید مشکلات کلیوی منجر گردد. افرادی که سابقه مشکلات کلیوی دارند باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند.
6. اثرات منفی بر اعصاب و سلامت دهان
ریواس برای سلامت اعصاب و همچنین برای دهان و زبان مناسب نیست. مصرف این گیاه ممکن است منجر به تحریک اعصاب و بروز مشکلاتی مانند تاول در دهان و زبان شود.
7. سمی بودن برگ‌های ریواس
باید به یاد داشت که برگ‌های ریواس سمی هستند و مصرف آنها به شدت خطرناک است. این برگ‌ها حاوی ترکیبات سمی هستند که می‌توانند به مسمومیت‌های جدی منجر شوند. لذا، مصرف ریواس باید به قسمت‌های ساقه و ریشه محدود شود.
فراموش نکنیم :
برای تهیه کردن دارویی ملین و مفید از ریواس می توانید ریشه ذخیره ریواس را کاملا ریز کنید و در آب سرد به مدت زمان 8 الی 10 ساعت خیس کنید سپس آب آن را تصفیه کنید، این دارو به عنوان ملین بسیار مفید بوده است قبل از غذا هر روز صبح ناشتا 3 الی 4 قاشق غذا خوری آب آن را مصرف کنید.
از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید، همچنین اگر ایده یا نظری در رابطه با این مطلب دارید، خوشحال می شویم آن را با ما در میان بگذارید.
گیاه ترشک را با خواص درمان نارسائی عمل دستگاه دفع ادرار، کم اشتهایی، ورم لثه ها، بواسیر، بیماری های پوستی، درمان تشنج، معالجه اسهال و درد کمر، بدون هيچ اسانس و افزودنی شيميايی، از فروشگاه عطارک تهيه نماييد.
